| Брокколи, цветы, сырая | 400 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Панировочные сухари | 60 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 120 г |
| Чеснок | 10 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 9% | 826 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9% | 824 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.7% | 1111 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3148 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.6 мкг | 900 мкг | 11.5% | 8.6% | 869 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 3% | 2525 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 6.8% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 9.6% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 39.88 мг | 500 мг | 8% | 6% | 1254 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 8.8% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 5.7% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.845 мкг | 400 мкг | 15% | 11.2% | 668 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 7.3% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 56.99 мг | 90 мг | 63.3% | 47.3% | 158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.46 мкг | 10 мкг | 4.6% | 3.4% | 2174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.214 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 7009 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.245 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1541 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.2 мкг | 120 мкг | 39.3% | 29.4% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6609 мг | 20 мг | 13.3% | 9.9% | 752 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.48 мг | 2500 мг | 10.5% | 7.8% | 952 г |
| Кальций, Ca | 228.7 мг | 1000 мг | 22.9% | 17.1% | 437 г |
| Кремний, Si | 0.459 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6536 г |
| Магний, Mg | 31.52 мг | 400 мг | 7.9% | 5.9% | 1269 г |
| Натрий, Na | 283.06 мг | 1300 мг | 21.8% | 16.3% | 459 г |
| Сера, S | 99.04 мг | 1000 мг | 9.9% | 7.4% | 1010 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 17.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 313.55 мг | 2300 мг | 13.6% | 10.2% | 734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.449 мг | 18 мг | 8.1% | 6% | 1242 г |
| Йод, I | 3.06 мкг | 150 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Кобальт, Co | 1.651 мкг | 10 мкг | 16.5% | 12.3% | 606 г |
| Литий, Li | 0.634 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2436 мг | 2 мг | 12.2% | 9.1% | 821 г |
| Медь, Cu | 79.83 мкг | 1000 мкг | 8% | 6% | 1253 г |
| Молибден, Mo | 1.361 мкг | 70 мкг | 1.9% | 1.4% | 5143 г |
| Никель, Ni | 0.521 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.797 мкг | 55 мкг | 19.6% | 14.6% | 509 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27894 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 1.3939 мг | 12 мг | 11.6% | 8.7% | 861 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.442 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.719 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.497 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.219 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.39 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.696 г | ~ | |||
| Лизин | 0.51 г | ~ | |||
| Метионин | 0.193 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Треонин | 0.334 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.568 г | ~ | |||
| Аланин | 0.336 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Глицин | 0.24 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.683 г | ~ | |||
| Пролин | 0.697 г | ~ | |||
| Серин | 0.461 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.676 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.066 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.183 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.216 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.067 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.55 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.878 г | min 16.8 г | 11.2% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из брокколи - 7 составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».