| Фасоль кранберри (римская фасоль, борлотти), зрелые семена, консервированная | 200 г |
| Грибы Вешенки [Планета Витаминов] | 60 г |
| Шампиньоны | 60 г |
| Капуста белокочанная | 250 г |
| Морковь | 50 г |
| Тыква | 50 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Томатная паста | 60 г |
| Свёкла Вареная Очищенная [Global Village] | 250 г |
| Вода | 1500 г |
| яблочный уксус | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 18.9 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8910 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 7.4% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 7.4% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 26.5% | 2000 г |
| Вода | 94.3 г | 2273 г | 4.1% | 21.7% | 2410 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 29.1% | 1826 г |
| бета Каротин | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 31.7% | 1667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 4.8% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.026 мг | 1.8 мг | 1.4% | 7.4% | 6923 г |
| Витамин В4, холин | 2.38 мг | 500 мг | 0.5% | 2.6% | 21008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 10.1% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 8.5% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.392 мкг | 400 мкг | 2.6% | 13.8% | 3849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.002 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.5% | 150000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 40.7% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.06 мг | 15 мг | 0.4% | 2.1% | 25000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 5.3% | 10000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.3 мкг | 120 мкг | 6.9% | 36.5% | 1446 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3528 мг | 20 мг | 1.8% | 9.5% | 5669 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 95.39 мг | 2500 мг | 3.8% | 20.1% | 2621 г |
| Кальций, Ca | 12.88 мг | 1000 мг | 1.3% | 6.9% | 7764 г |
| Кремний, Si | 6.455 мг | 30 мг | 21.5% | 113.8% | 465 г |
| Магний, Mg | 7.86 мг | 400 мг | 2% | 10.6% | 5089 г |
| Натрий, Na | 39.18 мг | 1300 мг | 3% | 15.9% | 3318 г |
| Сера, S | 12.39 мг | 1000 мг | 1.2% | 6.3% | 8071 г |
| Фосфор, P | 17.8 мг | 800 мг | 2.2% | 11.6% | 4494 г |
| Хлор, Cl | 10.8 мг | 2300 мг | 0.5% | 2.6% | 21296 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 79.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.298 мг | 18 мг | 1.7% | 9% | 6040 г |
| Йод, I | 2.46 мкг | 150 мкг | 1.6% | 8.5% | 6098 г |
| Кобальт, Co | 1.222 мкг | 10 мкг | 12.2% | 64.6% | 818 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0589 мг | 2 мг | 2.9% | 15.3% | 3396 г |
| Медь, Cu | 46.58 мкг | 1000 мкг | 4.7% | 24.9% | 2147 г |
| Молибден, Mo | 2.98 мкг | 70 мкг | 4.3% | 22.8% | 2349 г |
| Никель, Ni | 1.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.933 мкг | 55 мкг | 1.7% | 9% | 5895 г |
| Стронций, Sr | 0.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.65 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 8.5% | 6093 г |
| Хром, Cr | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 13.8% | 3846 г |
| Цинк, Zn | 0.1647 мг | 12 мг | 1.4% | 7.4% | 7286 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ вегетарианский составляет 18,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».