Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Яйцо куриное 154 г
Творог 9% жирности (Жарка) 374 г
Оливковое масло 11 г
Крупа Манная [Мария] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.6 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 807 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 10.8% 442 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 8.4% 571 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 1.6% 3000 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.3% 3614 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.5 мкг 900 мкг 13.2% 6.3% 759 г
Ретинол 0.114 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.5% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.319 мг 1.8 мг 17.7% 8.5% 564 г
Витамин В4, холин 109.14 мг 500 мг 21.8% 10.5% 458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 5.7% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 2.8% 1724 г
Витамин В9, фолаты 22.962 мкг 400 мкг 5.7% 2.7% 1742 г
Витамин В12, кобаламин 0.858 мкг 3 мкг 28.6% 13.7% 350 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.711 мкг 10 мкг 7.1% 3.4% 1406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 1% 4658 г
Витамин Н, биотин 9.749 мкг 50 мкг 19.5% 9.3% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.857 мг 20 мг 19.3% 9.3% 519 г
Ниацин 0.356 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.79 мг 2500 мг 4.9% 2.3% 2036 г
Кальций, Ca 129.04 мг 1000 мг 12.9% 6.2% 775 г
Магний, Mg 18.89 мг 400 мг 4.7% 2.3% 2118 г
Натрий, Na 70.6 мг 1300 мг 5.4% 2.6% 1841 г
Сера, S 179.69 мг 1000 мг 18% 8.6% 557 г
Фосфор, P 212.5 мг 800 мг 26.6% 12.8% 376 г
Хлор, Cl 157.36 мг 2300 мг 6.8% 3.3% 1462 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.9 мкг ~
Железо, Fe 1.06 мг 18 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Йод, I 11.14 мкг 150 мкг 7.4% 3.5% 1346 г
Кобальт, Co 3.798 мкг 10 мкг 38% 18.2% 263 г
Марганец, Mn 0.0145 мг 2 мг 0.7% 0.3% 13793 г
Медь, Cu 80.05 мкг 1000 мкг 8% 3.8% 1249 г
Молибден, Mo 7.219 мкг 70 мкг 10.3% 4.9% 970 г
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Селен, Se 29.475 мкг 55 мкг 53.6% 25.7% 187 г
Стронций, Sr 11.88 мкг ~
Фтор, F 39.2 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10204 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1908 г
Цинк, Zn 0.6307 мг 12 мг 5.3% 2.5% 1903 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.242 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.184 г ~
Лейцин 0.331 г ~
Лизин 0.276 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.22 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.285 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.347 г min 16.8 г 19.9% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.252 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.742 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.337 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 208,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов