| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сок лимонный | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Орегано, сушеный | 1 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
| Фасоль стручковая | 160 г |
| Шпинат | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 10 г |
| Чеснок | 2 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Ингредиенты: Для птицы: куриное бедро (без кожи) – 230 г с косточкой или 180 г без морская соль, перец, сок лимона, травы (базилик, орегано, розмарин) – по вкусу Для овощей: стручковая фасоль – 160 г шпинат (свежий или замороженный) – 80 г любая зелень (укроп, петрушка, кинза) – 10 г чеснок – 1⁄2 зубчика оливковое масло – 10 г (2 ч. л.) морская соль, перец – по вкусу Если ты не ешь мясо: белая рыба (треска, хек, минтай, дорада, сибас, судак) – 170 г (130 г готовой) оливковое масло – 5 г (1 ч. л.) специи (мускатный орех), морская соль, перец – по вкусу Время приготовления: 30 минут Ингредиенты: Для каши: гречневая крупа – 20 г сливочное масло 82,5% – 5 г (1 ч. л.) морская соль, перец – по вкусу Для овощей: цветная капуста – 120 г кабачок или цуккини – 90 г морковь – 50 г листья салата (айсберг, руккола или другие) – 40 г оливковое масло – 10 г (2 ч. л.) сыр фета – 10 г чеснок – 1 зубчик специи (розмарин, паприка, перец) – по вкусу Этапы приготовления: Для каши: Гречневую крупу сварить до готовности в подсоленной воде, в готовую кашу доба- вить сливочное масло. Для овощей: 1. Овощи замариновать на5ми- нут в 1 ч. л. оливкового мас- ла, смешанного со спе- циями по вкусу (розмарином, паприкой, перцем), чесноком целиком (он даст легкий аро- мат). Чеснок удалить. Овощи посолить. Посыпать сыром и поставить в разогретую до 220 °С духовку на 25 минут. 2. Овощи смешать с листьями салата или рукколой, запра- вить маслом и специями. По- давать с гречкой. Этапы приготовления: Для птицы: Бедро замариновать в ли- монном соке, травах и соли на 15 минут. Запекать в ло- дочке из фольги при 180 °С 25–30 минут. Для овощей: 1. Фасоль приготовить на па- ру в течение 20 минут или бланшировать в кипятке 7 минут и промыть холодной водой для остановки при- готовления. Шпинат размо- розить (по необходимости) и отжать лишнюю жидкость. Овощи можно высушить бу- мажным полотенцем. 2. Готовую фасоль добавить на сковороду вместе со шпи- натом. Посолить, поперчить, добавить чеснок. 3. Тушить 7 минут (если нуж- но, добавить немного воды). В конце добавить масло и зе- лень.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 14.7% | 800 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.6% | 1366 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 1.1% | 11526 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.2% | 1053 г |
| Вода | 81.4 г | 2273 г | 3.6% | 4.2% | 2792 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.2 мкг | 900 мкг | 18.7% | 22.1% | 535 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.149 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.034 мг | 5 мг | 20.7% | 24.4% | 484 г |
| бета Криптоксантин | 4.669 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.962 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 72.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.3% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.204 мг | 1.8 мг | 11.3% | 13.3% | 882 г |
| Витамин В4, холин | 30.73 мг | 500 мг | 6.1% | 7.2% | 1627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 16% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.987 мкг | 400 мкг | 8% | 9.4% | 1251 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 9.6% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.76 мг | 90 мг | 19.7% | 23.2% | 507 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.018 мг | 15 мг | 6.8% | 8% | 1473 г |
| гамма Токоферол | 0.113 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 106.3 мкг | 120 мкг | 88.6% | 104.5% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8223 мг | 20 мг | 14.1% | 16.6% | 709 г |
| Ниацин | 0.29 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.297 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.63 мг | 2500 мг | 14.3% | 16.9% | 701 г |
| Кальций, Ca | 62.13 мг | 1000 мг | 6.2% | 7.3% | 1610 г |
| Кремний, Si | 9.114 мг | 30 мг | 30.4% | 35.8% | 329 г |
| Магний, Mg | 37.28 мг | 400 мг | 9.3% | 11% | 1073 г |
| Натрий, Na | 216.62 мг | 1300 мг | 16.7% | 19.7% | 600 г |
| Сера, S | 93.07 мг | 1000 мг | 9.3% | 11% | 1074 г |
| Фосфор, P | 108.1 мг | 800 мг | 13.5% | 15.9% | 740 г |
| Хлор, Cl | 273.16 мг | 2300 мг | 11.9% | 14% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.574 мг | 18 мг | 19.9% | 23.5% | 504 г |
| Йод, I | 2.87 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5226 г |
| Кобальт, Co | 0.391 мкг | 10 мкг | 3.9% | 4.6% | 2558 г |
| Литий, Li | 0.138 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3493 мг | 2 мг | 17.5% | 20.6% | 573 г |
| Медь, Cu | 71.63 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.5% | 1396 г |
| Молибден, Mo | 1.526 мкг | 70 мкг | 2.2% | 2.6% | 4587 г |
| Никель, Ni | 0.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.684 мкг | 55 мкг | 17.6% | 20.8% | 568 г |
| Стронций, Sr | 11.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26882 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.7% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.8641 мг | 12 мг | 7.2% | 8.5% | 1389 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.489 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.413 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.246 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.707 г | ~ | |||
| Лизин | 0.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.232 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.395 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.225 г | ~ | |||
| Аланин | 0.5 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.829 г | ~ | |||
| Глицин | 0.386 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.359 г | ~ | |||
| Пролин | 0.35 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.336 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.267 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.624 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.106 г | min 16.8 г | 12.5% | 14.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.964 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.575 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.294 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность WB Запеченное куриное бедро 130 г (160 г) с костями и стручковая фасоль со шпинатом (200г) составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».