| Капуста пекинская, приготовленная | 100 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 8.4% | 6083 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 18.4% | 2857 г |
| Вода | 93.5 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2431 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 112.7 мкг | 900 мкг | 12.5% | 65.8% | 799 г |
| альфа Каротин | 15.806 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 73.2% | 719 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 15.3% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 11.6% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 3.74 мг | 500 мг | 0.7% | 3.7% | 13369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 20.5% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.186 мг | 2 мг | 9.3% | 48.9% | 1075 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.645 мкг | 400 мкг | 5.2% | 27.4% | 1938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 83.94 мг | 90 мг | 93.3% | 491.1% | 107 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.248 мг | 15 мг | 1.7% | 8.9% | 6048 г |
| Витамин Н, биотин | 0.29 мкг | 50 мкг | 0.6% | 3.2% | 17241 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 30.5% | 1739 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5629 мг | 20 мг | 2.8% | 14.7% | 3553 г |
| Ниацин | 0.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.48 мг | 2500 мг | 5.9% | 31.1% | 1695 г |
| Кальций, Ca | 18.29 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.5% | 5467 г |
| Кремний, Si | 24.194 мг | 30 мг | 80.6% | 424.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 9.74 мг | 400 мг | 2.4% | 12.6% | 4107 г |
| Натрий, Na | 7.19 мг | 1300 мг | 0.6% | 3.2% | 18081 г |
| Сера, S | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 4.7% | 11111 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 14.2% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 14.19 мг | 2300 мг | 0.6% | 3.2% | 16209 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.617 мг | 18 мг | 3.4% | 17.9% | 2917 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.7% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 67.9% | 775 г |
| Литий, Li | 28.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1468 мг | 2 мг | 7.3% | 38.4% | 1362 г |
| Медь, Cu | 77.29 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 40.5% | 1294 г |
| Молибден, Mo | 1.935 мкг | 70 мкг | 2.8% | 14.7% | 3618 г |
| Никель, Ni | 1.616 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.258 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.6% | 21318 г |
| Фтор, F | 2.68 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 149254 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 26.3% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.2542 мг | 12 мг | 2.1% | 11.1% | 4721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной составляет 19 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».