Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ "Московский" с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ "Московский" с фасолью

Фасоль в томатном соусе 420 г
Свекла (Варка без слива) 65 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 65 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 65 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 65 г
Картофель (Варка без слива) 65 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Морковь (Варка без слива) 35 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ "Московский" с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.2 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2270 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.9% 1949 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8.6% 1564 г
Углеводы (общие) 11.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 22.9% 588 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 4.6% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 16.6% 812 г
бета Каротин 0.695 мг 5 мг 13.9% 18.7% 719 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.9% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 3.4% 4000 г
Витамин В4, холин 3.32 мг 500 мг 0.7% 0.9% 15060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 4.4% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 38.425 мкг 400 мкг 9.6% 12.9% 1041 г
Витамин C, аскорбиновая 12.07 мг 90 мг 13.4% 18.1% 746 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 4.7% 2874 г
Витамин Н, биотин 0.089 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 56180 г
Витамин К, филлохинон 9.4 мкг 120 мкг 7.8% 10.5% 1277 г
Витамин РР, НЭ 0.4389 мг 20 мг 2.2% 3% 4557 г
Ниацин 0.303 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 383.61 мг 2500 мг 15.3% 20.6% 652 г
Кальций, Ca 50.67 мг 1000 мг 5.1% 6.9% 1974 г
Кремний, Si 11.122 мг 30 мг 37.1% 50% 270 г
Магний, Mg 34.53 мг 400 мг 8.6% 11.6% 1158 г
Натрий, Na 260.96 мг 1300 мг 20.1% 27.1% 498 г
Сера, S 49.73 мг 1000 мг 5% 6.7% 2011 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 11.3% 1196 г
Хлор, Cl 134.12 мг 2300 мг 5.8% 7.8% 1715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.4 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 13.42 мкг ~
Железо, Fe 1.971 мг 18 мг 11% 14.8% 913 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.2% 10563 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 24.8% 544 г
Литий, Li 12.602 мкг ~
Марганец, Mn 0.3486 мг 2 мг 17.4% 23.5% 574 г
Медь, Cu 175.86 мкг 1000 мкг 17.6% 23.7% 569 г
Молибден, Mo 2.705 мкг 70 мкг 3.9% 5.3% 2588 г
Никель, Ni 2.796 мкг ~
Рубидий, Rb 67.6 мкг ~
Селен, Se 0.998 мкг 55 мкг 1.8% 2.4% 5511 г
Стронций, Sr 1.1 мкг ~
Фтор, F 6.56 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 6.5% 2092 г
Цинк, Zn 0.7948 мг 12 мг 6.6% 8.9% 1510 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.297 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.052 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.3 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.536 г ~
Глицин 0.168 г ~
Глутаминовая кислота 0.672 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.027 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Борщ "Московский" с фасолью составляет 74,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».