Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье на рассоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье на рассоле

Подсолнечное масло 204 г
Сахар песок 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) 355 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 5 г
Яичный желток куриный (Запекание) 10 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные] 192 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье на рассоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 435.3 ккал 1684 ккал 25.8% 5.9% 387 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 1.3% 1767 г
Жиры 23.7 г 56 г 42.3% 9.7% 236 г
Углеводы 50.1 г 219 г 22.9% 5.3% 437 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.3% 8206 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.4 мкг 900 мкг 1.2% 0.3% 8654 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 3.5% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 2.3% 1011 г
Витамин В4, холин 29.74 мг 500 мг 5.9% 1.4% 1681 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 0.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 11.049 мкг 400 мкг 2.8% 0.6% 3620 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.2% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.694 мг 15 мг 71.3% 16.4% 140 г
Витамин Н, биотин 1.425 мкг 50 мкг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.2402 мг 20 мг 6.2% 1.4% 1613 г
Ниацин 1.276 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50.76 мг 2500 мг 2% 0.5% 4925 г
Кальций, Ca 50.7 мг 1000 мг 5.1% 1.2% 1972 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 1.2% 1882 г
Магний, Mg 6.76 мг 400 мг 1.7% 0.4% 5917 г
Натрий, Na 46.29 мг 1300 мг 3.6% 0.8% 2808 г
Сера, S 29.8 мг 1000 мг 3% 0.7% 3356 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 2.8% 829 г
Хлор, Cl 9.61 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 23933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 418.4 мкг ~
Бор, B 14.7 мкг ~
Ванадий, V 35.86 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.1% 15464 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 2.1% 1116 г
Марганец, Mn 0.228 мг 2 мг 11.4% 2.6% 877 г
Медь, Cu 41.48 мкг 1000 мкг 4.1% 0.9% 2411 г
Молибден, Mo 5.115 мкг 70 мкг 7.3% 1.7% 1369 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Селен, Se 3.02 мкг 55 мкг 5.5% 1.3% 1821 г
Титан, Ti 4.38 мкг ~
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 45610 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 0.4% 5208 г
Цинк, Zn 0.3139 мг 12 мг 2.6% 0.6% 3823 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 13.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 45.791 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.42 г ~
18:0 Стеариновая 0.939 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.16 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.581 г min 16.8 г 33.2% 7.6%
18:1 Олеиновая (ud) 5.426 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.929 г от 11.2 до 20.6 г 100% 23%
18:2 Линолевая (ud) 13.692 г ~

Энергетическая ценность Печенье на рассоле составляет 435,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».