| Печень куриная (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 370 г |
| Морковь | 270 г |
| Соевый соус | 30 г |
| Соус чили шрирача | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.7% | 826 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.5% | 2240 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 4.6% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5305.4 мкг | 900 мкг | 589.5% | 714.5% | 17 г |
| Ретинол | 4.767 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.647 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.295 мг | 5 мг | 65.9% | 79.9% | 152 г |
| бета Криптоксантин | 6.634 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 17.795 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.236 мг | 1.5 мг | 15.7% | 19% | 636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.87 мг | 1.8 мг | 48.3% | 58.5% | 207 г |
| Витамин В4, холин | 82.37 мг | 500 мг | 16.5% | 20% | 607 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 63% | 192 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.45 мг | 2 мг | 22.5% | 27.3% | 444 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.47 мкг | 400 мкг | 25.4% | 30.8% | 394 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.586 мкг | 3 мкг | 219.5% | 266.1% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.48 мг | 90 мг | 17.2% | 20.8% | 581 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 4.5% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 4% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8862 мг | 20 мг | 29.4% | 35.6% | 340 г |
| Ниацин | 4.314 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 252.1 мг | 2500 мг | 10.1% | 12.2% | 992 г |
| Кальций, Ca | 27.76 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.4% | 3602 г |
| Кремний, Si | 8.54 мг | 30 мг | 28.5% | 34.5% | 351 г |
| Магний, Mg | 27.5 мг | 400 мг | 6.9% | 8.4% | 1455 г |
| Натрий, Na | 440.88 мг | 1300 мг | 33.9% | 41.1% | 295 г |
| Сера, S | 110.23 мг | 1000 мг | 11% | 13.3% | 907 г |
| Фосфор, P | 148.7 мг | 800 мг | 18.6% | 22.5% | 538 г |
| Хлор, Cl | 322.45 мг | 2300 мг | 14% | 17% | 713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.523 мг | 18 мг | 41.8% | 50.7% | 239 г |
| Йод, I | 2.44 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.9% | 6148 г |
| Кобальт, Co | 8.406 мкг | 10 мкг | 84.1% | 101.9% | 119 г |
| Литий, Li | 1.609 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2989 мг | 2 мг | 14.9% | 18.1% | 669 г |
| Медь, Cu | 209.83 мкг | 1000 мкг | 21% | 25.5% | 477 г |
| Молибден, Mo | 28.947 мкг | 70 мкг | 41.4% | 50.2% | 242 г |
| Никель, Ni | 2.711 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.922 мкг | 55 мкг | 39.9% | 48.4% | 251 г |
| Стронций, Sr | 2.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 15296 г |
| Хром, Cr | 5.11 мкг | 50 мкг | 10.2% | 12.4% | 978 г |
| Цинк, Zn | 3.0749 мг | 12 мг | 25.6% | 31% | 390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.485 г | ~ | |||
| Валин | 0.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.181 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.407 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лизин | 0.469 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.403 г | ~ | |||
| Аланин | 0.619 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.457 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.435 г | ~ | |||
| Серин | 0.225 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | min 16.8 г | 4% | 4.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.614 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.237 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с морковью составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».