| Картофель (Варка без слива) | 510 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 178 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 155 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 94 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 34 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Бульон куриный | 730 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 20 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Петрушка сушеная | 2 г |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.2 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3810 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.1% | 5429 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.7% | 2947 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 5.4% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.9% | 2857 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 9% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75.9 мкг | 900 мкг | 8.4% | 19% | 1186 г |
| альфа Каротин | 0.462 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 22.2% | 1025 г |
| бета Криптоксантин | 4.604 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.438 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 5.9% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.075 мг | 5 мг | 1.5% | 3.4% | 6667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.089 мг | 2 мг | 4.5% | 10.2% | 2247 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.374 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.5% | 9145 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 12.7% | 1772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.748 мг | 15 мг | 5% | 11.3% | 2005 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.091 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 54945 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.4 мкг | 120 мкг | 6.2% | 14% | 1622 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8706 мг | 20 мг | 4.4% | 10% | 2297 г |
| Ниацин | 0.315 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.79 мг | 2500 мг | 7.5% | 17% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 11.86 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.7% | 8432 г |
| Кремний, Si | 8.782 мг | 30 мг | 29.3% | 66.3% | 342 г |
| Магний, Mg | 9.41 мг | 400 мг | 2.4% | 5.4% | 4251 г |
| Натрий, Na | 45.55 мг | 1300 мг | 3.5% | 7.9% | 2854 г |
| Сера, S | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 4.5% | 4883 г |
| Фосфор, P | 26.7 мг | 800 мг | 3.3% | 7.5% | 2996 г |
| Хлор, Cl | 19.71 мг | 2300 мг | 0.9% | 2% | 11669 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 5% | 4557 г |
| Йод, I | 1.12 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.6% | 13393 г |
| Кобальт, Co | 1.698 мкг | 10 мкг | 17% | 38.5% | 589 г |
| Литий, Li | 10.123 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0645 мг | 2 мг | 3.2% | 7.2% | 3101 г |
| Медь, Cu | 60.82 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 13.8% | 1644 г |
| Молибден, Mo | 2.523 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.1% | 2774 г |
| Никель, Ni | 1.706 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.772 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.2% | 7124 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 43.62 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.5% | 9170 г |
| Хром, Cr | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 7.2% | 3086 г |
| Цинк, Zn | 0.2165 мг | 12 мг | 1.8% | 4.1% | 5543 г |
| Цирконий, Zr | 0.44 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.712 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.034 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.339 г | ~ | |||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 48.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.095 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.176 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 21% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи от 25 января составляет 44,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».