Мой здоровый рацион

Рецепт ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ

Яйцо куриное 200 г
кокос.масло 60 г
лен золотистый 70 г
Кунжут 30 г
Миндаль 43 г
Тыквенные семечки, сушеные 34 г
кокосовая стружка 56 г
Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 170 г
Корица, молотая 1 г
Мускатный цвет, молотый 1 г
Имбирь, крень сушеный молотый 1 г
Подсолнечник, семечки, сушеные 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 353.9 ккал 1684 ккал 21% 5.9% 476 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 4% 704 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 15.6% 181 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1% 2738 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3% 952 г
Вода 46.9 г 2273 г 2.1% 0.6% 4846 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.8 мкг 900 мкг 24.2% 6.8% 413 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 284.223 мкг ~
бета Каротин 1.171 мг 5 мг 23.4% 6.6% 427 г
бета Криптоксантин 783.851 мкг ~
Ликопин 0.022 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.147 мг 1.5 мг 9.8% 2.8% 1020 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 3.2% 874 г
Витамин В4, холин 82.77 мг 500 мг 16.6% 4.7% 604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 3.3% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 1.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 20.07 мкг 400 мкг 5% 1.4% 1993 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 4.05 мг 90 мг 4.5% 1.3% 2222 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 1.8% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.802 мг 15 мг 18.7% 5.3% 535 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 1.791 мг ~
дельта Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 6.686 мкг 50 мкг 13.4% 3.8% 748 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.5881 мг 20 мг 12.9% 3.6% 773 г
Ниацин 0.488 мг ~
Бетаин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.98 мг 2500 мг 9.4% 2.7% 1059 г
Кальций, Ca 114.85 мг 1000 мг 11.5% 3.2% 871 г
Кремний, Si 13.388 мг 30 мг 44.6% 12.6% 224 г
Магний, Mg 84.92 мг 400 мг 21.2% 6% 471 г
Натрий, Na 104.62 мг 1300 мг 8% 2.3% 1243 г
Сера, S 83.89 мг 1000 мг 8.4% 2.4% 1192 г
Фосфор, P 197.9 мг 800 мг 24.7% 7% 404 г
Хлор, Cl 54.29 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.7 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 15.08 мкг ~
Железо, Fe 2.451 мг 18 мг 13.6% 3.8% 734 г
Йод, I 7.06 мкг 150 мкг 4.7% 1.3% 2125 г
Кобальт, Co 4.326 мкг 10 мкг 43.3% 12.2% 231 г
Литий, Li 5.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.572 мг 2 мг 28.6% 8.1% 350 г
Медь, Cu 213.5 мкг 1000 мкг 21.4% 6% 468 г
Молибден, Mo 5.121 мкг 70 мкг 7.3% 2.1% 1367 г
Никель, Ni 18.638 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 12.242 мкг 55 мкг 22.3% 6.3% 449 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Титан, Ti 4.54 мкг ~
Фтор, F 28.07 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14250 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 2.3% 1217 г
Цинк, Zn 1.4282 мг 12 мг 11.9% 3.4% 840 г
Цирконий, Zr 5.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.972 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.238 г ~
Аргинин* 0.776 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.346 г ~
Лейцин 0.62 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.316 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.503 г ~
Заменимые аминокислоты 0.572 г ~
Аланин 0.393 г ~
Аспарагиновая кислота 0.775 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.398 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 8.169 мг ~
бета Ситостерол 15.68 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.341 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.599 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.781 г min 16.8 г 34.4% 9.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.143 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.488 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.472 г от 11.2 до 20.6 г 31% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.384 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность ТЫКВЕННЫЙ ХЛЕБ составляет 353,9 кКал.

  • Порция = 68 гр (240.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».