Мой здоровый рацион

Рецепт СЕРДЕЧКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты СЕРДЕЧКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Сердечки индейки, вареные на медленном огне 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "СЕРДЕЧКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 12.3% 543 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 10.2% 659 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.9% 7065 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.1% 3188 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 3.2% 2069 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.145 мг 1.5 мг 9.7% 6.5% 1034 г
Витамин В2, рибофлавин 0.839 мг 1.8 мг 46.6% 31.2% 215 г
Витамин В4, холин 96.19 мг 500 мг 19.2% 12.9% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.7% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.37 мг 2 мг 18.5% 12.4% 541 г
Витамин В9, фолаты 6.203 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6448 г
Витамин В12, кобаламин 7.433 мкг 3 мкг 247.8% 166% 40 г
Витамин C, аскорбиновая 2.94 мг 90 мг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1% 6849 г
гамма Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 0.457 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10941 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3877 мг 20 мг 21.9% 14.7% 456 г
Ниацин 0.091 мг ~
Бетаин 1.658 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.22 мг 2500 мг 7.4% 5% 1357 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 1.7% 3979 г
Кремний, Si 1.337 мг 30 мг 4.5% 3% 2244 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 3.5% 1908 г
Натрий, Na 76.95 мг 1300 мг 5.9% 4% 1689 г
Сера, S 166.34 мг 1000 мг 16.6% 11.1% 601 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 12.9% 517 г
Хлор, Cl 10.7 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21495 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 53.5 мкг ~
Железо, Fe 4.075 мг 18 мг 22.6% 15.1% 442 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Кобальт, Co 2.139 мкг 10 мкг 21.4% 14.3% 468 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 4.2% 1584 г
Медь, Cu 480.4 мкг 1000 мкг 48% 32.2% 208 г
Никель, Ni 0.802 мкг ~
Рубидий, Rb 127.3 мкг ~
Селен, Se 30.663 мкг 55 мкг 55.8% 37.4% 179 г
Фтор, F 8.44 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 47393 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.7% 9434 г
Цинк, Zn 2.8561 мг 12 мг 23.8% 15.9% 420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.153 г ~
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.299 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.984 г ~
Лизин 1.037 г ~
Метионин 0.342 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.504 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.513 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.355 г ~
Аланин 0.764 г ~
Аспарагиновая кислота 1.075 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.825 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.439 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 202.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.158 г ~
14:0 Миристиновая 0.453 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.736 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.325 г min 16.8 г 13.8% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.058 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.028 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.789 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.113 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.743 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.163 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.025 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.023 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.009 г ~

Энергетическая ценность СЕРДЕЧКИ ДЛЯ БЛИНЧИКОВ составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок