Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяный кекс

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Яйцо куриное 50 г
Ряженка 2,5% жирности 210 г
Подсолнечник, семечки 70 г
Грецкий орех 41 г
Финики 60 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 76 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 78 г
Мед пчелиный 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 292.9 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 575 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.8% 905 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 6.7% 509 г
Углеводы 40.2 г 219 г 18.4% 6.3% 545 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 9.4% 364 г
Вода 33.1 г 2273 г 1.5% 0.5% 6867 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 3.1% 1100 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 2.5% 1377 г
Витамин В1, тиамин 0.338 мг 1.5 мг 22.5% 7.7% 444 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 2.7% 1250 г
Витамин В4, холин 40.41 мг 500 мг 8.1% 2.8% 1237 г
Витамин В5, пантотеновая 0.694 мг 5 мг 13.9% 4.7% 720 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 4.8% 707 г
Витамин В9, фолаты 35.143 мкг 400 мкг 8.8% 3% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 0.087 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3448 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.5% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 0.5% 6757 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.982 мг 15 мг 26.5% 9% 377 г
Витамин Н, биотин 8.686 мкг 50 мкг 17.4% 5.9% 576 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.8792 мг 20 мг 19.4% 6.6% 516 г
Ниацин 1.676 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.76 мг 2500 мг 19.8% 6.8% 504 г
Кальций, Ca 116.69 мг 1000 мг 11.7% 4% 857 г
Кремний, Si 20.288 мг 30 мг 67.6% 23.1% 148 г
Магний, Mg 91.85 мг 400 мг 23% 7.9% 435 г
Натрий, Na 57.66 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2255 г
Сера, S 72.07 мг 1000 мг 7.2% 2.5% 1388 г
Фосфор, P 217.3 мг 800 мг 27.2% 9.3% 368 г
Хлор, Cl 64.02 мг 2300 мг 2.8% 1% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.3 мкг ~
Бор, B 110.1 мкг ~
Ванадий, V 16.54 мкг ~
Железо, Fe 2.519 мг 18 мг 14% 4.8% 715 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 1.5% 2276 г
Кобальт, Co 4.645 мкг 10 мкг 46.5% 15.9% 215 г
Литий, Li 2.97 мкг ~
Марганец, Mn 1.3236 мг 2 мг 66.2% 22.6% 151 г
Медь, Cu 395.16 мкг 1000 мкг 39.5% 13.5% 253 г
Молибден, Mo 6.339 мкг 70 мкг 9.1% 3.1% 1104 г
Никель, Ni 35.76 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 26.4 мкг ~
Селен, Se 15.074 мкг 55 мкг 27.4% 9.4% 365 г
Стронций, Sr 83.27 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 98.36 мкг 4000 мкг 2.5% 0.9% 4067 г
Хром, Cr 11.95 мкг 50 мкг 23.9% 8.2% 418 г
Цинк, Zn 1.6349 мг 12 мг 13.6% 4.6% 734 г
Цирконий, Zr 17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.578 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.255 г ~
Лейцин 0.434 г ~
Лизин 0.263 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 1.17 г ~
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.198 г ~
Пролин 0.351 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 5.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.45 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.376 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.326 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.953 г min 16.8 г 17.6% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.125 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.646 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.226 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.387 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс составляет 292,9 кКал.

  • Порция = 157 гр (459.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».