| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 400 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 100 г |
| Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.6 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1023 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 3.2% | 1900 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5.8% | 1037 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 6.9% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 20 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 8.5% | 714 г |
| Вода | 64.4 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3530 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 58.9 мкг | 900 мкг | 6.5% | 3.9% | 1528 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 4.2% | 1453 г |
| бета Криптоксантин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.8% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 10.9 мг | 500 мг | 2.2% | 1.3% | 4587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.2% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 3.6% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.599 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.261 мкг | 3 мкг | 8.7% | 5.3% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.07 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8411 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.027 мг | 15 мг | 6.8% | 4.1% | 1461 г |
| Витамин Н, биотин | 0.492 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10163 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5348 мг | 20 мг | 7.7% | 4.7% | 1303 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 299.66 мг | 2500 мг | 12% | 7.3% | 834 г |
| Кальций, Ca | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2872 г |
| Кремний, Si | 2.833 мг | 30 мг | 9.4% | 5.7% | 1059 г |
| Магний, Mg | 22.22 мг | 400 мг | 5.6% | 3.4% | 1800 г |
| Натрий, Na | 174.28 мг | 1300 мг | 13.4% | 8.1% | 746 г |
| Сера, S | 48.03 мг | 1000 мг | 4.8% | 2.9% | 2082 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 5% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 8.78 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 26196 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 116 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 3.2% | 1925 г |
| Йод, I | 0.73 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Кобальт, Co | 1.935 мкг | 10 мкг | 19.4% | 11.8% | 517 г |
| Литий, Li | 0.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2825 мг | 2 мг | 14.1% | 8.6% | 708 г |
| Медь, Cu | 120.19 мкг | 1000 мкг | 12% | 7.3% | 832 г |
| Молибден, Mo | 2.582 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.2% | 2711 г |
| Никель, Ni | 11.107 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.484 мкг | 55 мкг | 6.3% | 3.8% | 1579 г |
| Фтор, F | 35.05 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.5% | 11412 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 7.7% | 787 г |
| Цинк, Zn | 0.6972 мг | 12 мг | 5.8% | 3.5% | 1721 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.31 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.221 г | ~ | |||
| Валин | 0.18 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.129 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.145 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.586 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.938 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.182 г | min 16.8 г | 18.9% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.567 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.502 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Дошеме аш составляет 164,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».