Рецепт Холодец диетический. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец диетический

Бульон говяжий 500 г
Говядина отварная, по 1-392 100 г
Морковь отварная по 2-40 50 г
Чеснок 20 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец диетический".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 15.1% 1118 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 7.8% 2154 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.7% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2616 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.2 мкг 900 мкг 16.4% 27.8% 611 г
бета Каротин 0.884 мг 5 мг 17.7% 30.1% 566 г
Лютеин + Зеаксантин 0.735 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 9.2% 1856 г
Витамин В4, холин 4.21 мг 500 мг 0.8% 1.4% 11876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.7% 27778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 4.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 1.559 мкг 400 мкг 0.4% 0.7% 25657 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 1% 15789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.119 мг 15 мг 0.8% 1.4% 12605 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.282 мг 20 мг 11.4% 19.4% 876 г
Ниацин 0.624 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.63 мг 2500 мг 7.5% 12.7% 1340 г
Кальций, Ca 27.87 мг 1000 мг 2.8% 4.8% 3588 г
Кремний, Si 0.075 мг 30 мг 0.3% 0.5% 40000 г
Магний, Mg 14.26 мг 400 мг 3.6% 6.1% 2805 г
Натрий, Na 308.38 мг 1300 мг 23.7% 40.2% 422 г
Сера, S 16.36 мг 1000 мг 1.6% 2.7% 6112 г
Фосфор, P 61 мг 800 мг 7.6% 12.9% 1311 г
Хлор, Cl 0.88 мг 2300 мг 261364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.4 мкг ~
Бор, B 0.9 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 5.1% 3352 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 57692 г
Кобальт, Co 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 4.6% 3774 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 2.2% 7905 г
Медь, Cu 63.68 мкг 1000 мкг 6.4% 10.9% 1570 г
Молибден, Mo 0.747 мкг 70 мкг 1.1% 1.9% 9371 г
Никель, Ni 0.5 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 1.3 мкг 55 мкг 2.4% 4.1% 4231 г
Фтор, F 0.24 мкг 4000 мкг 1666667 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 4.1% 4237 г
Цинк, Zn 0.1551 мг 12 мг 1.3% 2.2% 7737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.021 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.298 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.032 г min 16.8 г 0.2% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.029 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Холодец диетический составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (100.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.9 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 86.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ ДИЕТИЧЕСКИЙ

Холодец диетический богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином PP - 11,4 %

Чем полезен Холодец диетический

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодец диетический, калорийность 58,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец диетический, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги