Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный окорочок с зеленью+ какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный окорочок с зеленью+ какао

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 150 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Сельдерей 50 г
Салат зеленый по 1-58 50 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 200 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный окорочок с зеленью+ какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 12.4% 1041 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 6.2% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.2% 3982 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.2% 2500 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.8% 2732 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 154.3 мкг 900 мкг 17.1% 22.1% 583 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 3.789 мкг ~
бета Каротин 1.041 мг 5 мг 20.8% 26.9% 480 г
бета Криптоксантин 21.263 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 8.5% 1525 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 1.3% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 4.1% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.2% 6061 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 3.1% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 1.9% 6522 г
Витамин C, аскорбиновая 7.83 мг 90 мг 8.7% 11.3% 1149 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.411 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3650 г
Витамин Н, биотин 0.282 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 17730 г
Витамин К, филлохинон 35.8 мкг 120 мкг 29.8% 38.6% 335 г
Витамин РР, НЭ 1.3604 мг 20 мг 6.8% 8.8% 1470 г
Ниацин 1.112 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.89 мг 2500 мг 9.7% 12.5% 1034 г
Кальций, Ca 42.22 мг 1000 мг 4.2% 5.4% 2369 г
Кремний, Si 0.305 мг 30 мг 1% 1.3% 9836 г
Магний, Mg 22.19 мг 400 мг 5.5% 7.1% 1803 г
Натрий, Na 71.8 мг 1300 мг 5.5% 7.1% 1811 г
Сера, S 71.11 мг 1000 мг 7.1% 9.2% 1406 г
Фосфор, P 75.5 мг 800 мг 9.4% 12.2% 1060 г
Хлор, Cl 17.83 мг 2300 мг 0.8% 1% 12900 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 7.6 мкг ~
Ванадий, V 2.55 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 6.9% 1903 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Кобальт, Co 2.573 мкг 10 мкг 25.7% 33.2% 389 г
Литий, Li 0.863 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 5% 2594 г
Медь, Cu 73.01 мкг 1000 мкг 7.3% 9.4% 1370 г
Молибден, Mo 3.916 мкг 70 мкг 5.6% 7.2% 1788 г
Никель, Ni 1.474 мкг ~
Олово, Sn 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 16.1 мкг ~
Селен, Se 0.457 мкг 55 мкг 0.8% 1% 12035 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Фтор, F 51.98 мкг 4000 мкг 1.3% 1.7% 7695 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 14.6% 885 г
Цинк, Zn 0.6278 мг 12 мг 5.2% 6.7% 1911 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.585 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.32 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.739 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.3 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.584 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 0.967 г ~
Пролин 0.376 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 28.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.526 мг ~
Стигмастерол 0.316 мг ~
бета Ситостерол 0.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.022 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.124 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.937 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.992 г min 16.8 г 5.9% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.315 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.516 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.489 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.842 мг ~
Теобромин 18.526 мг ~

Энергетическая ценность Куриный окорочок с зеленью+ какао составляет 77,3 кКал.

  • Порция = 475 гр (367.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».