Мой здоровый рацион

Рецепт Сёмга Стейк Жаренная(без муки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сёмга Стейк Жаренная(без муки)

Лосось атлантический (семга) 500 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сёмга Стейк Жаренная(без муки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.1 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.5% 392 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 11.1% 514 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2320 г
Ретинол 0.039 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.223 мг 1.5 мг 14.9% 8.5% 673 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 7.6% 744 г
Витамин В4, холин 45.92 мг 500 мг 9.2% 5.2% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 1.55 мг 5 мг 31% 17.6% 323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.775 мг 2 мг 38.8% 22% 258 г
Витамин В9, фолаты 24.225 мкг 400 мкг 6.1% 3.5% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 2.907 мкг 3 мкг 96.9% 55% 103 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 6.434 мкг 10 мкг 64.3% 36.5% 155 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.109 мг 15 мг 20.7% 11.8% 482 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 9.1085 мг 20 мг 45.5% 25.8% 220 г
Ниацин 5.814 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 406.98 мг 2500 мг 16.3% 9.3% 614 г
Кальций, Ca 14.53 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6882 г
Магний, Mg 24.22 мг 400 мг 6.1% 3.5% 1652 г
Натрий, Na 43.6 мг 1300 мг 3.4% 1.9% 2982 г
Сера, S 192.25 мг 1000 мг 19.2% 10.9% 520 г
Фосфор, P 203.6 мг 800 мг 25.5% 14.5% 393 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 2.4% 2323 г
Йод, I 48.45 мкг 150 мкг 32.3% 18.3% 310 г
Кобальт, Co 19.38 мкг 10 мкг 193.8% 110.1% 52 г
Марганец, Mn 0.0155 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12903 г
Медь, Cu 242.25 мкг 1000 мкг 24.2% 13.7% 413 г
Молибден, Mo 3.876 мкг 70 мкг 5.5% 3.1% 1806 г
Никель, Ni 5.814 мкг ~
Селен, Se 35.368 мкг 55 мкг 64.3% 36.5% 156 г
Фтор, F 416.67 мкг 4000 мкг 10.4% 5.9% 960 г
Хром, Cr 53.29 мкг 50 мкг 106.6% 60.5% 94 г
Цинк, Zn 0.6202 мг 12 мг 5.2% 3% 1935 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 29%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.202 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.192 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.345 г min 16.8 г 19.9% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.223 г от 11.2 до 20.6 г 46.6% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.854 г ~

Энергетическая ценность Сёмга Стейк Жаренная(без муки) составляет 176,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».