| Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо | 1406 г |
| Специи для маринования Hierbas provinciales | 24 г |
| Специи для маринования BBQ | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201.2 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 837 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 20.1% | 248 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6% | 824 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3782 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.9% | 5660 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 150.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 4.6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.9% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 77.21 мг | 500 мг | 15.4% | 7.7% | 648 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.859 мг | 5 мг | 37.2% | 18.5% | 269 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.645 мг | 2 мг | 32.3% | 16.1% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.906 мкг | 3 мкг | 30.2% | 15% | 331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 0.9% | 5245 г |
| гамма Токоферол | 0.095 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 1.8% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8618 мг | 20 мг | 44.3% | 22% | 226 г |
| Бетаин | 13.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 378.11 мг | 2500 мг | 15.1% | 7.5% | 661 г |
| Кальций, Ca | 15.89 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.8% | 6293 г |
| Магний, Mg | 36.54 мг | 400 мг | 9.1% | 4.5% | 1095 г |
| Натрий, Na | 152.52 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.8% | 852 г |
| Сера, S | 304.4 мг | 1000 мг | 30.4% | 15.1% | 329 г |
| Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% | 17.8% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 3.4% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.7% | 7407 г |
| Медь, Cu | 95.32 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4.7% | 1049 г |
| Селен, Se | 33.363 мкг | 55 мкг | 60.7% | 30.2% | 165 г |
| Цинк, Zn | 2.7961 мг | 12 мг | 23.3% | 11.6% | 429 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.091 г | ~ | |||
| Валин | 1.482 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.912 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.558 г | ~ | |||
| Лизин | 2.837 г | ~ | |||
| Метионин | 0.867 г | ~ | |||
| Треонин | 1.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.345 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.803 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.96 г | ~ | |||
| Глицин | 1.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.936 г | ~ | |||
| Пролин | 1.23 г | ~ | |||
| Серин | 1.247 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.203 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | min 16.8 г | 13.6% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.914 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.624 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.196 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.979 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.016 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочка без кожи в духовке 201кк составляет 201,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».