| Капуста белокочанная, квашеная (Жарка) | 450 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.7 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1965 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 4.8% | 2452 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 13% | 903 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 20.4% | 571 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 3.9% | 3015 г |
| Органические кислоты | 1.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.1% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 16.86 мг | 500 мг | 3.4% | 4% | 2966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 3.5% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.164 мг | 2 мг | 8.2% | 9.6% | 1220 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.28 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5% | 2315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 38.5% | 303 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.802 мг | 15 мг | 18.7% | 21.8% | 535 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.4 мкг | 120 мкг | 17.8% | 20.8% | 561 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.918 мг | 20 мг | 4.6% | 5.4% | 2179 г |
| Ниацин | 0.612 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432 мг | 2500 мг | 17.3% | 20.2% | 579 г |
| Кальций, Ca | 69.12 мг | 1000 мг | 6.9% | 8.1% | 1447 г |
| Магний, Mg | 23.04 мг | 400 мг | 5.8% | 6.8% | 1736 г |
| Натрий, Na | 1339.2 мг | 1300 мг | 103% | 120.2% | 97 г |
| Сера, S | 15.56 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6427 г |
| Фосфор, P | 44.8 мг | 800 мг | 5.6% | 6.5% | 1786 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.1359 мг | 2 мг | 6.8% | 7.9% | 1472 г |
| Медь, Cu | 148.61 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 17.4% | 673 г |
| Селен, Se | 0.95 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5789 г |
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Цинк, Zn | 0.2941 мг | 12 мг | 2.5% | 2.9% | 4080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.162 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 76.6% | 89.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.246 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.9 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.8% | 40.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.588 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста жаренная составляет 85,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».