| Перец сладкий красный (Запекание) | 115 г |
| Батат, картофель сладкий (Пассерование) | 25 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 30 г |
| Кабачок (Припускание) | 20 г |
| Баклажан (Припускание) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.3 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4397 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 9.7% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.3% | 11200 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 6.8% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 35.2% | 741 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 10.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.8 мкг | 900 мкг | 21.6% | 56.4% | 462 г |
| бета Каротин | 0.997 мг | 5 мг | 19.9% | 52% | 502 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 15.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 25.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 13.83 мг | 500 мг | 2.8% | 7.3% | 3615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 44.4% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.245 мг | 2 мг | 12.3% | 32.1% | 816 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.085 мкг | 400 мкг | 2.5% | 6.5% | 3966 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 3.1% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 53.19 мг | 90 мг | 59.1% | 154.3% | 169 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.389 мг | 15 мг | 2.6% | 6.8% | 3856 г |
| Витамин Н, биотин | 6.026 мкг | 50 мкг | 12.1% | 31.6% | 830 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 8.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4185 мг | 20 мг | 12.1% | 31.6% | 827 г |
| Ниацин | 2.595 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.22 мг | 2500 мг | 15.2% | 39.7% | 658 г |
| Кальций, Ca | 16.83 мг | 1000 мг | 1.7% | 4.4% | 5942 г |
| Кремний, Si | 16.277 мг | 30 мг | 54.3% | 141.8% | 184 г |
| Магний, Mg | 15.26 мг | 400 мг | 3.8% | 9.9% | 2621 г |
| Натрий, Na | 11.18 мг | 1300 мг | 0.9% | 2.3% | 11628 г |
| Сера, S | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 7% | 3639 г |
| Фосфор, P | 73.3 мг | 800 мг | 9.2% | 24% | 1091 г |
| Хлор, Cl | 29.93 мг | 2300 мг | 1.3% | 3.4% | 7685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.721 мг | 18 мг | 4% | 10.4% | 2497 г |
| Йод, I | 9.32 мкг | 150 мкг | 6.2% | 16.2% | 1609 г |
| Кобальт, Co | 8.913 мкг | 10 мкг | 89.1% | 232.6% | 112 г |
| Литий, Li | 45.62 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2161 мг | 2 мг | 10.8% | 28.2% | 925 г |
| Медь, Cu | 305.17 мкг | 1000 мкг | 30.5% | 79.6% | 328 г |
| Молибден, Mo | 4.945 мкг | 70 мкг | 7.1% | 18.5% | 1416 г |
| Никель, Ni | 4.158 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.311 мкг | 55 мкг | 20.6% | 53.8% | 486 г |
| Стронций, Sr | 5.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.81 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 25300 г |
| Хром, Cr | 7.99 мкг | 50 мкг | 16% | 41.8% | 626 г |
| Цинк, Zn | 0.5343 мг | 12 мг | 4.5% | 11.7% | 2246 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.895 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.209 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец болгарский запеченый составляет 38,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».