| Фарш говяжий | 390 г |
| Лук репчатый | 78 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кабачок | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.5 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.8% | 974 г |
| Жиры | 11.8 г | 56 г | 21.1% | 13.8% | 475 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.2% | 3067 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.6% | 4245 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 1.8% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 4.5% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 52.8 мг | 500 мг | 10.6% | 7% | 947 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 5.4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.228 мг | 2 мг | 11.4% | 7.5% | 877 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.152 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.5% | 4371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.194 мкг | 3 мкг | 39.8% | 26.1% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.23 мг | 90 мг | 5.8% | 3.8% | 1721 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.221 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1.4% | 4525 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.054 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.316 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Витамин Н, биотин | 1.744 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.3% | 2867 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8016 мг | 20 мг | 14% | 9.2% | 714 г |
| Ниацин | 0.202 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.938 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.01 мг | 2500 мг | 9.6% | 6.3% | 1037 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4675 г |
| Кремний, Si | 8.838 мг | 30 мг | 29.5% | 19.3% | 339 г |
| Магний, Mg | 14.08 мг | 400 мг | 3.5% | 2.3% | 2841 г |
| Натрий, Na | 47.32 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2747 г |
| Сера, S | 20.4 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4902 г |
| Фосфор, P | 109.4 мг | 800 мг | 13.7% | 9% | 731 г |
| Хлор, Cl | 14.56 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 15797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 63.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 5.2% | 1255 г |
| Йод, I | 1.85 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Кобальт, Co | 1.604 мкг | 10 мкг | 16% | 10.5% | 623 г |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 2.1% | 3125 г |
| Медь, Cu | 61.11 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4% | 1636 г |
| Молибден, Mo | 1.176 мкг | 70 мкг | 1.7% | 1.1% | 5952 г |
| Никель, Ni | 0.628 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.536 мкг | 55 мкг | 19.2% | 12.6% | 522 г |
| Фтор, F | 20.83 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19203 г |
| Хром, Cr | 0.77 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1% | 6494 г |
| Цинк, Zn | 2.5001 мг | 12 мг | 20.8% | 13.6% | 480 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.517 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.81 г | ~ | |||
| Лизин | 0.84 г | ~ | |||
| Метионин | 0.268 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Треонин | 0.406 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.061 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аланин | 0.65 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.935 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.177 г | ~ | |||
| Глицин | 0.7 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.526 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.117 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.327 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.362 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.102 г | min 16.8 г | 30.4% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.42 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.45 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.665 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлета говяжья 24.01.22 составляет 152,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».