Мой здоровый рацион

Рецепт Нут с грибами (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Нут с грибами (копия)

Лук репчатый (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 200 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Кинза [Лето] 20 г
Нут (турецкий горох) (Варка) 250 г
Шампиньоны (Тушение) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Кетчуп Томатный Organic [Mr. Ricco] 50 г
Кубик Куриный [Галина Бланка] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с грибами (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 8.4% 938 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 2.5% 3111 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 6.8% 1165 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 20.5% 385 г
Вода 56.1 г 2273 г 2.5% 2% 4052 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 495.3 мкг 900 мкг 55% 43.4% 182 г
альфа Каротин 0.079 мкг ~
бета Каротин 2.973 мг 5 мг 59.5% 46.9% 168 г
бета Криптоксантин 0.164 мкг ~
Ликопин 0.132 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.987 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.9% 1146 г
Витамин В4, холин 38.67 мг 500 мг 7.7% 6.1% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 14% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 18.564 мкг 400 мкг 4.6% 3.6% 2155 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 3.82 мг 90 мг 4.2% 3.3% 2356 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 2.5% 3165 г
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 4.037 мкг 50 мкг 8.1% 6.4% 1239 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 4.9% 1622 г
Витамин РР, НЭ 1.875 мг 20 мг 9.4% 7.4% 1067 г
Ниацин 1.539 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 537.59 мг 2500 мг 21.5% 17% 465 г
Кальций, Ca 85.03 мг 1000 мг 8.5% 6.7% 1176 г
Кремний, Si 37.587 мг 30 мг 125.3% 98.8% 80 г
Магний, Mg 59.27 мг 400 мг 14.8% 11.7% 675 г
Натрий, Na 641.66 мг 1300 мг 49.4% 39% 203 г
Сера, S 82.22 мг 1000 мг 8.2% 6.5% 1216 г
Фосфор, P 198.1 мг 800 мг 24.8% 19.6% 404 г
Хлор, Cl 988.53 мг 2300 мг 43% 33.9% 233 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.4 мкг ~
Бор, B 250.9 мкг ~
Ванадий, V 25.24 мкг ~
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 6.2% 1290 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2287 г
Кобальт, Co 8.757 мкг 10 мкг 87.6% 69.1% 114 г
Литий, Li 5.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.8896 мг 2 мг 44.5% 35.1% 225 г
Медь, Cu 397.09 мкг 1000 мкг 39.7% 31.3% 252 г
Молибден, Mo 27.613 мкг 70 мкг 39.4% 31.1% 254 г
Никель, Ni 69.783 мкг ~
Рубидий, Rb 60.9 мкг ~
Селен, Se 14.311 мкг 55 мкг 26% 20.5% 384 г
Стронций, Sr 5.76 мкг ~
Титан, Ti 85.74 мкг ~
Фтор, F 21.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18692 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 6.7% 1179 г
Цинк, Zn 1.2411 мг 12 мг 10.3% 8.1% 967 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.605 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.038 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.119 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Нут с грибами (копия) составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».