Рецепт Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом

Вода 600 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 24 г
Булгур, крупа 215 г
Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Сельдерей корень сушеный 10 г
Чеснок, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.1 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1476 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 4% 2171 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 4.4% 2000 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 6.8% 1288 г
Углеводы (общие) 19.7 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 15.8% 556 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.8% 3170 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.1 мкг 900 мкг 5.1% 4.5% 1952 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 6.8 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.4% 1608 г
бета Криптоксантин 70.697 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 270.56 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 9 мг 500 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 5.3% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 1.9% 4550 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 2.2% 3937 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.04 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.4148 мг 20 мг 7.1% 6.2% 1414 г
Бетаин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 177.47 мг 2500 мг 7.1% 6.2% 1409 г
Кальций, Ca 24.18 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4136 г
Магний, Mg 47.67 мг 400 мг 11.9% 10.4% 839 г
Натрий, Na 103.37 мг 1300 мг 8% 7% 1258 г
Сера, S 35 мг 1000 мг 3.5% 3.1% 2857 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 9.5% 923 г
Хлор, Cl 137.39 мг 2300 мг 6% 5.3% 1674 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.8% 1815 г
Кобальт, Co 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Марганец, Mn 0.784 мг 2 мг 39.2% 34.4% 255 г
Медь, Cu 99.26 мкг 1000 мкг 9.9% 8.7% 1007 г
Молибден, Mo 1.349 мкг 70 мкг 1.9% 1.7% 5189 г
Селен, Se 0.852 мкг 55 мкг 1.5% 1.3% 6455 г
Фтор, F 68.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5827 г
Цинк, Zn 0.5661 мг 12 мг 4.7% 4.1% 2120 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.048 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.122 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.096 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.21 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.052 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.742 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.797 г min 16.8 г 4.7% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.683 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.235 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом составляет 114,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 114.1 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 71.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С ОВОЩАМИ ПРИГОТОВЛЕННЫЙ С СОЛЬЮ И МАСЛОМ

Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 11,9 %, марганцем - 39,2 %

Чем полезен Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом, калорийность 114,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с овощами приготовленный с солью и маслом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы