Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 5% жирности 100 г
Яйцо куриное 1 С1
Ксилит пищевой 5 г
Миндаль 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 11.3% 427 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 10.6% 455 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.3% 3532 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.3% 3732 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.5 мкг 900 мкг 10.4% 5% 963 г
Ретинол 0.089 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 2.3% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.349 мг 1.8 мг 19.4% 9.3% 516 г
Витамин В4, холин 102.24 мг 500 мг 20.4% 9.8% 489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.537 мг 5 мг 10.7% 5.1% 931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 4.4% 1093 г
Витамин В9, фолаты 29.429 мкг 400 мкг 7.4% 3.6% 1359 г
Витамин В12, кобаламин 0.903 мкг 3 мкг 30.1% 14.5% 332 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.04 мг 15 мг 20.3% 9.8% 493 г
Витамин Н, биотин 10.617 мкг 50 мкг 21.2% 10.2% 471 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.9657 мг 20 мг 19.8% 9.5% 504 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.49 мг 2500 мг 7.6% 3.7% 1319 г
Кальций, Ca 140.63 мг 1000 мг 14.1% 6.8% 711 г
Кремний, Si 5.714 мг 30 мг 19% 9.1% 525 г
Магний, Mg 43.31 мг 400 мг 10.8% 5.2% 924 г
Натрий, Na 62.86 мг 1300 мг 4.8% 2.3% 2068 г
Сера, S 190.63 мг 1000 мг 19.1% 9.2% 525 г
Фосфор, P 234.6 мг 800 мг 29.3% 14.1% 341 г
Хлор, Cl 114.74 мг 2300 мг 5% 2.4% 2005 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.6 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 1.423 мг 18 мг 7.9% 3.8% 1265 г
Йод, I 11.09 мкг 150 мкг 7.4% 3.6% 1353 г
Кобальт, Co 5.406 мкг 10 мкг 54.1% 26% 185 г
Литий, Li 2.446 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 5.6% 861 г
Медь, Cu 74 мкг 1000 мкг 7.4% 3.6% 1351 г
Молибден, Mo 9.509 мкг 70 мкг 13.6% 6.5% 736 г
Никель, Ni 13.714 мкг ~
Олово, Sn 7.43 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 26.2 мкг 55 мкг 47.6% 22.9% 210 г
Стронций, Sr 11.04 мкг ~
Титан, Ti 5.14 мкг ~
Фтор, F 44.4 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9009 г
Хром, Cr 3.43 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1458 г
Цинк, Zn 0.7674 мг 12 мг 6.4% 3.1% 1564 г
Цирконий, Zr 4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.327 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.455 г ~
Лизин 0.311 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.285 г ~
Треонин 0.229 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.287 г ~
Аспарагиновая кислота 0.577 г ~
Глицин 0.242 г ~
Глутаминовая кислота 0.98 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.353 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.429 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.997 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.451 г min 16.8 г 38.4% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.329 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.986 г от 11.2 до 20.6 г 17.7% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.743 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».