| Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо | 1500 г |
| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 760 г |
| Сливки для взбивания 33% | 500 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 366.9 ккал | 1684 ккал | 21.8% | 5.9% | 459 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 6.6% | 415 г |
| Жиры | 31.8 г | 56 г | 56.8% | 15.5% | 176 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Вода | 48.8 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4658 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 4.6% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 1.9% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 55.93 мг | 500 мг | 11.2% | 3.1% | 894 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.566 мг | 5 мг | 11.3% | 3.1% | 883 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.562 мг | 2 мг | 28.1% | 7.7% | 356 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.467 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.2% | 11537 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.559 мкг | 3 мкг | 18.6% | 5.1% | 537 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.237 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.7% | 4219 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.237 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 1% | 2627 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9222 мг | 20 мг | 24.6% | 6.7% | 406 г |
| Ниацин | 0.025 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.258 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.35 мг | 2500 мг | 11.7% | 3.2% | 852 г |
| Кальций, Ca | 9.95 мг | 1000 мг | 1% | 0.3% | 10050 г |
| Магний, Mg | 19.85 мг | 400 мг | 5% | 1.4% | 2015 г |
| Натрий, Na | 45.91 мг | 1300 мг | 3.5% | 1% | 2832 г |
| Сера, S | 176.78 мг | 1000 мг | 17.7% | 4.8% | 566 г |
| Фосфор, P | 176.8 мг | 800 мг | 22.1% | 6% | 452 г |
| Хлор, Cl | 1.03 мг | 2300 мг | 223301 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 1.1% | 2439 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.4% | 6303 г |
| Марганец, Mn | 0.0072 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Медь, Cu | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 1.4% | 1887 г |
| Молибден, Mo | 0.056 мкг | 70 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Селен, Se | 21.806 мкг | 55 мкг | 39.6% | 10.8% | 252 г |
| Фтор, F | 3.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 113960 г | |
| Цинк, Zn | 2.0247 мг | 12 мг | 16.9% | 4.6% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.908 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.697 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.473 г | ~ | |||
| Лизин | 1.591 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Треонин | 0.764 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.89 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.766 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.741 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.277 г | min 16.8 г | 7.6% | 2.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.18 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.766 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Сосиски свиноговяда 30% составляет 366,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».