Мой здоровый рацион

Рецепт Курица запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица запеченая

Крыло Куриное [Петруха] 754 г
Бедро [Куриное Царство] 643 г
Голень куриная 777 г
Чеснок сушеный [Сырье и приправы] 14 г
Приправа Maggi На второе для сочной курицы с травами [Сырье и приправы] 19 г
Соевый Соус [Heinz] 84 г
Горчица Зернистая с Горчичными Зернами [Горлинка] 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.3 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 919 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 11.7% 466 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 12.4% 441 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.8% 6636 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.005 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 17.28 мг 500 мг 3.5% 1.9% 2894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.7% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 3% 1835 г
Витамин В9, фолаты 0.982 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 40733 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.3% 1667 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.2% 24194 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 1.5831 мг 20 мг 7.9% 4.3% 1263 г
Бетаин 2.847 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.99 мг 2500 мг 2.9% 1.6% 3425 г
Кальций, Ca 3.27 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 30581 г
Магний, Mg 6.55 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6107 г
Натрий, Na 34.04 мг 1300 мг 2.6% 1.4% 3819 г
Фосфор, P 54.3 мг 800 мг 6.8% 3.7% 1473 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.206 мг 18 мг 1.1% 0.6% 8738 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Медь, Cu 19.97 мкг 1000 мкг 2% 1.1% 5008 г
Селен, Se 6.35 мкг 55 мкг 11.5% 6.3% 866 г
Цинк, Zn 0.6284 мг 12 мг 5.2% 2.8% 1910 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.168 г ~
Изолейцин 0.267 г ~
Лейцин 0.478 г ~
Лизин 0.527 г ~
Метионин 0.16 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.556 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.21 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.016 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.616 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.218 г min 16.8 г 7.3% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.175 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.02 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.648 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.559 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.551 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.026 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~
Полиеновые трансжиры 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курица запеченая составляет 183,3 кКал.

  • Порция = 199 гр (364.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов