| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 220 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Дрожжи пищевые | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.6 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 7.5% | 603 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.7% | 327 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.6% | 1250 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 243.9 мкг | 900 мкг | 27.1% | 12.2% | 369 г |
| Ретинол | 0.231 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 0.8% | 6024 г |
| Витамин В1, тиамин | 4.82 мг | 1.5 мг | 321.3% | 144.3% | 31 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 5.084 мг | 1.8 мг | 282.4% | 126.9% | 35 г |
| Витамин В4, холин | 166.79 мг | 500 мг | 33.4% | 15% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.896 мг | 5 мг | 17.9% | 8% | 558 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 4.866 мг | 2 мг | 243.3% | 109.3% | 41 г |
| Витамин В9, фолаты | 541.707 мкг | 400 мкг | 135.4% | 60.8% | 74 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.519 мкг | 3 мкг | 384% | 172.5% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.591 мкг | 10 мкг | 15.9% | 7.1% | 629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 1.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 13.436 мкг | 50 мкг | 26.9% | 12.1% | 372 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6148 мг | 20 мг | 8.1% | 3.6% | 1239 г |
| Ниацин | 0.137 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 4.6% | 977 г |
| Кальций, Ca | 59.89 мг | 1000 мг | 6% | 2.7% | 1670 г |
| Магний, Mg | 9.79 мг | 400 мг | 2.4% | 1.1% | 4086 г |
| Натрий, Na | 205.97 мг | 1300 мг | 15.8% | 7.1% | 631 г |
| Сера, S | 118.47 мг | 1000 мг | 11.8% | 5.3% | 844 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 7.8% | 577 г |
| Хлор, Cl | 288.61 мг | 2300 мг | 12.5% | 5.6% | 797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.049 мг | 18 мг | 11.4% | 5.1% | 878 г |
| Йод, I | 14.14 мкг | 150 мкг | 9.4% | 4.2% | 1061 г |
| Кобальт, Co | 6.582 мкг | 10 мкг | 65.8% | 29.6% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0205 мг | 2 мг | 1% | 0.4% | 9756 г |
| Медь, Cu | 56.12 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 2.5% | 1782 г |
| Молибден, Mo | 4.894 мкг | 70 мкг | 7% | 3.1% | 1430 г |
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.764 мкг | 55 мкг | 37.8% | 17% | 265 г |
| Стронций, Sr | 2.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.55 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10376 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.784 мг | 12 мг | 6.5% | 2.9% | 1531 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.002 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 388.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.432 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.096 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.218 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.28 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.905 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.845 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.869 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.755 г | min 16.8 г | 34.3% | 15.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичный соус составляет 222,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».