| Соевая мука, обезжиренная | 60 г |
| Мука из овсяных отрубей | 68 г |
| Кукурузная мука | 36 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 47 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Вода | 54 г |
| Творог обезжиренный | 390 г |
| Мацони | 70 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 130 г |
| Вишня (Запекание) | 240 г |
| Агар пищевой | 6 г |
| Ксантановая камедь | 0.7 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 100 г |
| Сахарозаменитель: эритрит + стевия | 20 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 3 г |
Эти пирожные стали для меня лучшим десертом, который готовить несложно и разнообразить можно каждый раз новой начинкой, стоит лишь включить фантазию. Тесто получается лучше, чем традиционное, на мой вкус, нежное, нежёсткое и хрупкое, настоящее песочное тесто. Вообще это пирожное больше всего напоминает магазинное "Ягодное лукошко". Кто его любит, думаю, оценит этот рецепт. Начинку можно использовать любую. На фото у меня тыквенная с курагой, шоколадная с орехами и творожно-ягодная, которую я здесь опишу.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.3 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 6% | 1302 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 13.6% | 567 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 4.9% | 1600 г |
| Углеводы | 11.4 г | 219 г | 5.2% | 4% | 1921 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 10.4% | 741 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.8% | 4257 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 5.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.2 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.9% | 4245 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 12.884 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 8.1% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 7.7% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 36.51 мг | 500 мг | 7.3% | 5.6% | 1369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.9% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.821 мкг | 400 мкг | 10.2% | 7.9% | 980 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 15.9% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.775 мг | 15 мг | 5.2% | 4% | 1935 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.588 мкг | 50 мкг | 9.2% | 7.1% | 1090 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2384 мг | 20 мг | 11.2% | 8.7% | 893 г |
| Ниацин | 0.268 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.403 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.99 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.9% | 784 г |
| Кальций, Ca | 95.47 мг | 1000 мг | 9.5% | 7.3% | 1047 г |
| Кремний, Si | 8.908 мг | 30 мг | 29.7% | 23% | 337 г |
| Магний, Mg | 53.08 мг | 400 мг | 13.3% | 10.3% | 754 г |
| Натрий, Na | 2916.96 мг | 1300 мг | 224.4% | 173.5% | 45 г |
| Сера, S | 148.91 мг | 1000 мг | 14.9% | 11.5% | 672 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 19.3% | 401 г |
| Хлор, Cl | 70.35 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.4% | 3269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.339 мг | 18 мг | 7.4% | 5.7% | 1344 г |
| Йод, I | 5.51 мкг | 150 мкг | 3.7% | 2.9% | 2722 г |
| Кобальт, Co | 1.632 мкг | 10 мкг | 16.3% | 12.6% | 613 г |
| Литий, Li | 0.652 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6166 мг | 2 мг | 30.8% | 23.8% | 324 г |
| Медь, Cu | 338.68 мкг | 1000 мкг | 33.9% | 26.2% | 295 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 5.3% | 1445 г |
| Никель, Ni | 3.259 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.349 мкг | 55 мкг | 31.5% | 24.4% | 317 г |
| Стронций, Sr | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14848 г |
| Хром, Cr | 2.8 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.3% | 1786 г |
| Цинк, Zn | 0.6674 мг | 12 мг | 5.6% | 4.3% | 1798 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 3.153 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.693 г | ~ | |||
| Валин | 0.662 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.356 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.632 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.892 г | ~ | |||
| Метионин | 0.282 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.274 г | ~ | |||
| Треонин | 0.524 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.819 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.216 г | ~ | |||
| Аланин | 0.418 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.958 г | ~ | |||
| Глицин | 0.333 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.286 г | ~ | |||
| Пролин | 1.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.566 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.42 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.737 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.794 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Корзинки из песочного теста с творожно-ягоднй начинкой составляет 129,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».