| Капуста белокочанная | 1100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 380 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 6.5% | 1188 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 14.2% | 549 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.341 мг | 1.5 мг | 22.7% | 17.7% | 440 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 3.4% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 32.83 мг | 500 мг | 6.6% | 5.1% | 1523 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 4.2% | 1859 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.978 мкг | 400 мкг | 3% | 2.3% | 3339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.41 мкг | 3 мкг | 13.7% | 10.7% | 732 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.37 мг | 90 мг | 28.2% | 22% | 355 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1.2% | 6173 г |
| Витамин Н, биотин | 1.746 мкг | 50 мкг | 3.5% | 2.7% | 2864 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.2 мкг | 120 мкг | 26% | 20.2% | 385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2276 мг | 20 мг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Ниацин | 1.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.75 мг | 2500 мг | 9% | 7% | 1107 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 2% | 3900 г |
| Кремний, Si | 22.127 мг | 30 мг | 73.8% | 57.5% | 136 г |
| Магний, Mg | 16.71 мг | 400 мг | 4.2% | 3.3% | 2394 г |
| Натрий, Na | 20.69 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.2% | 6283 г |
| Сера, S | 102.27 мг | 1000 мг | 10.2% | 7.9% | 978 г |
| Фосфор, P | 78.6 мг | 800 мг | 9.8% | 7.6% | 1018 г |
| Хлор, Cl | 35.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.2% | 6499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.717 мг | 18 мг | 4% | 3.1% | 2510 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 4.59 мкг | 10 мкг | 45.9% | 35.7% | 218 г |
| Марганец, Mn | 0.0978 мг | 2 мг | 4.9% | 3.8% | 2045 г |
| Медь, Cu | 73.03 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 5.7% | 1369 г |
| Молибден, Mo | 9.182 мкг | 70 мкг | 13.1% | 10.2% | 762 г |
| Никель, Ni | 10.97 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34375 г |
| Фтор, F | 46.46 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.9% | 8610 г |
| Хром, Cr | 7.24 мкг | 50 мкг | 14.5% | 11.3% | 691 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.022 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.821 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».