| Кальмар (Варка) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 130 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок, порошок | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.1% | 835 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 9% | 933 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 2.6% | 3221 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 10.1% | 833 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 796.8 мкг | 900 мкг | 88.5% | 74.7% | 113 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.723 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.872 мг | 5 мг | 97.4% | 82.2% | 103 г |
| бета Криптоксантин | 59.182 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 182.439 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 4.7% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.2% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 34.63 мг | 500 мг | 6.9% | 5.8% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.296 мг | 5 мг | 5.9% | 5% | 1689 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.4% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.397 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9097 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.565 мкг | 3 мкг | 18.8% | 15.9% | 531 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.23 мг | 90 мг | 2.5% | 2.1% | 4036 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.559 мг | 15 мг | 23.7% | 20% | 421 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.055 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.508 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9843 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4.8% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1712 мг | 20 мг | 15.9% | 13.4% | 631 г |
| Ниацин | 1.242 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.154 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.72 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.9% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 40.05 мг | 1000 мг | 4% | 3.4% | 2497 г |
| Кремний, Si | 10.748 мг | 30 мг | 35.8% | 30.2% | 279 г |
| Магний, Mg | 48.81 мг | 400 мг | 12.2% | 10.3% | 820 г |
| Натрий, Na | 278.24 мг | 1300 мг | 21.4% | 18.1% | 467 г |
| Сера, S | 94.17 мг | 1000 мг | 9.4% | 7.9% | 1062 г |
| Фосфор, P | 129.2 мг | 800 мг | 16.2% | 13.7% | 619 г |
| Хлор, Cl | 412.19 мг | 2300 мг | 17.9% | 15.1% | 558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 235 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 131.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.4% | 1569 г |
| Йод, I | 75.48 мкг | 150 мкг | 50.3% | 42.4% | 199 г |
| Кобальт, Co | 33.539 мкг | 10 мкг | 335.4% | 283% | 30 г |
| Литий, Li | 2.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2429 мг | 2 мг | 12.1% | 10.2% | 823 г |
| Медь, Cu | 634.07 мкг | 1000 мкг | 63.4% | 53.5% | 158 г |
| Молибден, Mo | 12.357 мкг | 70 мкг | 17.7% | 14.9% | 566 г |
| Никель, Ni | 5.408 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.799 мкг | 55 мкг | 32.4% | 27.3% | 309 г |
| Стронций, Sr | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 13559 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 1.1503 мг | 12 мг | 9.6% | 8.1% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.105 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.414 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.169 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.224 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.97 г | ~ | |||
| Лизин | 0.957 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.298 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аланин | 0.615 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.211 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.7 г | ~ | |||
| Пролин | 0.635 г | ~ | |||
| Серин | 0.45 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 53.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.041 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.554 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.681 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.278 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.239 г | min 16.8 г | 7.4% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.246 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.018 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.058 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 26.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.938 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.1 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.258 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмар, моркови и лука составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».