Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 140 г
Колбаса вареная 30 г
Масло Растительное [Олейна] 3 г
Молоко 1,8% [Parmalat] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.7% 717 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.8% 544 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.7% 10429 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 1.5% 4648 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.1 мкг 900 мкг 16.7% 11.7% 600 г
Ретинол 0.152 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.281 мг 1.8 мг 15.6% 10.9% 641 г
Витамин В4, холин 149.35 мг 500 мг 29.9% 20.9% 335 г
Витамин В5, пантотеновая 0.872 мг 5 мг 17.4% 12.2% 573 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.4% 1600 г
Витамин В9, фолаты 3.896 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10267 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 8.1% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 1.233 мкг 10 мкг 12.3% 8.6% 811 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.421 мг 15 мг 2.8% 2% 3563 г
Витамин Н, биотин 12.606 мкг 50 мкг 25.2% 17.6% 397 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.9723 мг 20 мг 14.9% 10.4% 673 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.58 мг 2500 мг 4.4% 3.1% 2281 г
Кальций, Ca 37.29 мг 1000 мг 3.7% 2.6% 2682 г
Магний, Mg 13.36 мг 400 мг 3.3% 2.3% 2994 г
Натрий, Na 175.46 мг 1300 мг 13.5% 9.4% 741 г
Сера, S 127.02 мг 1000 мг 12.7% 8.9% 787 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 11.6% 604 г
Хлор, Cl 178.26 мг 2300 мг 7.8% 5.4% 1290 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.689 мг 18 мг 9.4% 6.6% 1066 г
Йод, I 11.15 мкг 150 мкг 7.4% 5.2% 1345 г
Кобальт, Co 7.31 мкг 10 мкг 73.1% 51% 137 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Медь, Cu 60.96 мкг 1000 мкг 6.1% 4.3% 1640 г
Молибден, Mo 4.307 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1625 г
Селен, Se 17.568 мкг 55 мкг 31.9% 22.3% 313 г
Фтор, F 45.8 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8734 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 5.1% 1374 г
Цинк, Zn 0.9097 мг 12 мг 7.6% 5.3% 1319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.481 г ~
Валин 0.469 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.365 г ~
Лейцин 0.657 г ~
Лизин 0.548 г ~
Метионин 0.256 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.371 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.688 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.749 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 1.077 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.566 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 320.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.536 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.783 г min 16.8 г 16.6% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.237 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.49 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.705 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.67 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».