Рецепт Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22

Полба (спельта), неприготовленная 300 г
Лук репчатый (Тушение) 78 г
Грибы вареные 200 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.2% 1462 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.8% 5091 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 7.6% 1184 г
Углеводы (общие) 20.9 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 18.6% 488 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 2.8% 3247 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Лютеин + Зеаксантин 50.298 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 7.1% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.4% 2069 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.79 мг 5 мг 15.8% 14.3% 633 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 17.15 мкг 400 мкг 4.3% 3.9% 2332 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.4% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 2.6% 3456 г
бета Токоферол 0.074 мг ~
гамма Токоферол 0.509 мг ~
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.4444 мг 20 мг 17.2% 15.6% 581 г
Ниацин 0.822 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.43 мг 2500 мг 8.3% 7.5% 1199 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5552 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.1% 8621 г
Магний, Mg 45.4 мг 400 мг 11.4% 10.3% 881 г
Натрий, Na 81.34 мг 1300 мг 6.3% 5.7% 1598 г
Сера, S 59.12 мг 1000 мг 5.9% 5.3% 1691 г
Фосфор, P 140.9 мг 800 мг 17.6% 16% 568 г
Хлор, Cl 125.2 мг 2300 мг 5.4% 4.9% 1837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.6 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 4.05 мкг ~
Железо, Fe 1.48 мг 18 мг 8.2% 7.4% 1216 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Кобальт, Co 1.535 мкг 10 мкг 15.4% 14% 651 г
Литий, Li 0.031 мкг ~
Марганец, Mn 0.9357 мг 2 мг 46.8% 42.4% 214 г
Медь, Cu 223.01 мкг 1000 мкг 22.3% 20.2% 448 г
Молибден, Mo 1.974 мкг 70 мкг 2.8% 2.5% 3546 г
Никель, Ni 1.542 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 5.519 мкг 55 мкг 10% 9.1% 997 г
Стронций, Sr 0.78 мкг ~
Титан, Ti 2.77 мкг ~
Фтор, F 109.13 мкг 4000 мкг 2.7% 2.4% 3665 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 1.6% 5435 г
Цинк, Zn 1.1038 мг 12 мг 9.2% 8.3% 1087 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.156 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.348 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.401 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.218 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.525 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.19 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.019 г ~

Энергетическая ценность Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22 составляет 110,3 кКал.

  • Порция = 336 гр (370.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГАРНИР ПОЛБА С ГРИБАМИ И ЛУКОМ В МУЛЬТИВАРКЕ (МАМИНА) 2022.01.22

Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином PP - 17,2 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 15,4 %, марганцем - 46,8 %, медью - 22,3 %

Чем полезен Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гарнир полба с грибами и луком в мультиварке (мамина) 2022.01.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы