Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики (мой рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики (мой рецепт)

Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Вода водопроводная питьевая 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики (мой рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.8 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 4.4% 1617 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.9% 1806 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 7.7% 920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.2% 1667 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2% 3398 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 1.7% 4091 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2% 3529 г
Витамин В4, холин 38.9 мг 500 мг 7.8% 5.5% 1285 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.78 мкг 400 мкг 2.4% 1.7% 4090 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Витамин D, кальциферол 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 1.3% 5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 6.1% 1149 г
Витамин Н, биотин 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2092 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.322 мг 20 мг 6.6% 4.7% 1513 г
Ниацин 0.423 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.22 мг 2500 мг 2.1% 1.5% 4697 г
Кальций, Ca 13.31 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7513 г
Кремний, Si 1.356 мг 30 мг 4.5% 3.2% 2212 г
Магний, Mg 7.29 мг 400 мг 1.8% 1.3% 5487 г
Натрий, Na 15.76 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8249 г
Сера, S 38.64 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2588 г
Фосфор, P 45.5 мг 800 мг 5.7% 4% 1758 г
Хлор, Cl 20 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11500 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 355.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.51 мкг ~
Железо, Fe 0.619 мг 18 мг 3.4% 2.4% 2908 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1.1% 6818 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 9.8% 719 г
Марганец, Mn 0.1957 мг 2 мг 9.8% 6.9% 1022 г
Медь, Cu 49.41 мкг 1000 мкг 4.9% 3.5% 2024 г
Молибден, Mo 4.746 мкг 70 мкг 6.8% 4.8% 1475 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Олово, Sn 1.76 мкг ~
Селен, Se 4.636 мкг 55 мкг 8.4% 5.9% 1186 г
Титан, Ti 3.73 мкг ~
Фтор, F 72.46 мкг 4000 мкг 1.8% 1.3% 5520 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Цинк, Zn 0.3398 мг 12 мг 2.8% 2% 3531 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.092 г ~
Лизин 0.076 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.096 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.31 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.39 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.279 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.208 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Блинчики (мой рецепт) составляет 141,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».