Мой здоровый рацион

Рецепт Шарлотка с отрубями, рисовой ЦЗМ и грушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шарлотка с отрубями, рисовой ЦЗМ и грушей

Яблоко (Запекание) 327 г
Груша (Запекание) 135 г
Мука из овсяных отрубей 60 г
Яичный белок куриный (Запекание) 72 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Мука Рисовая Цельнозерновая [Гарнец] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с отрубями, рисовой ЦЗМ и грушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.3 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1128 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 6.1% 1101 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.2% 1600 г
Углеводы 22.3 г 219 г 10.2% 6.8% 982 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5% 1333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57 мкг 900 мкг 6.3% 4.2% 1579 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.3% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 6.8% 989 г
Витамин В4, холин 59.95 мг 500 мг 12% 8% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.8% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.2% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.082 мкг 400 мкг 0.5% 0.3% 19212 г
Витамин В12, кобаламин 0.124 мкг 3 мкг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин C, аскорбиновая 2.44 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3689 г
Витамин D, кальциферол 0.469 мкг 10 мкг 4.7% 3.1% 2132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.3% 5190 г
Витамин Н, биотин 5.402 мкг 50 мкг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.2467 мг 20 мг 6.2% 4.2% 1604 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.3 мг 2500 мг 7.9% 5.3% 1274 г
Кальций, Ca 25.55 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3914 г
Кремний, Si 1.946 мг 30 мг 6.5% 4.4% 1542 г
Магний, Mg 9.92 мг 400 мг 2.5% 1.7% 4032 г
Натрий, Na 66.39 мг 1300 мг 5.1% 3.4% 1958 г
Сера, S 62.63 мг 1000 мг 6.3% 4.2% 1597 г
Фосфор, P 55 мг 800 мг 6.9% 4.6% 1455 г
Хлор, Cl 56.39 мг 2300 мг 2.5% 1.7% 4079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.6 мкг ~
Бор, B 129.8 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.965 мг 18 мг 10.9% 7.3% 916 г
Йод, I 5.49 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2732 г
Кобальт, Co 4.659 мкг 10 мкг 46.6% 31.2% 215 г
Литий, Li 0.886 мкг ~
Марганец, Mn 0.0396 мг 2 мг 2% 1.3% 5051 г
Медь, Cu 97.75 мкг 1000 мкг 9.8% 6.6% 1023 г
Молибден, Mo 5.341 мкг 70 мкг 7.6% 5.1% 1311 г
Никель, Ni 10.44 мкг ~
Рубидий, Rb 35.3 мкг ~
Селен, Se 8.935 мкг 55 мкг 16.2% 10.9% 616 г
Стронций, Sr 13.86 мкг ~
Фтор, F 18.02 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 22198 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 4.4% 1506 г
Цинк, Zn 0.3872 мг 12 мг 3.2% 2.1% 3099 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.483 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.262 г ~
Валин 0.272 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.299 г ~
Метионин 0.146 г ~
Метионин + Цистеин 0.251 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.236 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.466 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.312 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.475 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.204 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.06 г min 16.8 г 6.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.948 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.255 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с отрубями, рисовой ЦЗМ и грушей составляет 149,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».