Мой здоровый рацион

Рецепт Фарш из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фарш из кеты

Кета (Тушение) 1000 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 250 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фарш из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.1 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1325 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 17.1% 461 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 7.6% 1037 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.5% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 64.3 мкг 900 мкг 7.1% 5.6% 1400 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.24 мг 1.5 мг 16% 12.6% 625 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 8.7% 905 г
Витамин В4, холин 32.54 мг 500 мг 6.5% 5.1% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 1.042 мг 5 мг 20.8% 16.4% 480 г
Витамин В6, пиридоксин 0.497 мг 2 мг 24.9% 19.6% 402 г
Витамин В9, фолаты 15.222 мкг 400 мкг 3.8% 3% 2628 г
Витамин В12, кобаламин 3.401 мкг 3 мкг 113.4% 89.2% 88 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 13.537 мкг 10 мкг 135.4% 106.5% 74 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.197 мг 15 мг 8% 6.3% 1253 г
Витамин Н, биотин 3.341 мкг 50 мкг 6.7% 5.3% 1497 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6882 мг 20 мг 38.4% 30.2% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 305.25 мг 2500 мг 12.2% 9.6% 819 г
Кальций, Ca 41.05 мг 1000 мг 4.1% 3.2% 2436 г
Магний, Mg 28.94 мг 400 мг 7.2% 5.7% 1382 г
Натрий, Na 58.55 мг 1300 мг 4.5% 3.5% 2220 г
Сера, S 189.38 мг 1000 мг 18.9% 14.9% 528 г
Фосфор, P 199.3 мг 800 мг 24.9% 19.6% 401 г
Хлор, Cl 160.89 мг 2300 мг 7% 5.5% 1430 г
Микроэлементы
Бор, B 40.7 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1789 г
Йод, I 44.49 мкг 150 мкг 29.7% 23.4% 337 г
Кобальт, Co 19.251 мкг 10 мкг 192.5% 151.5% 52 г
Марганец, Mn 0.157 мг 2 мг 7.9% 6.2% 1274 г
Медь, Cu 128.57 мкг 1000 мкг 12.9% 10.1% 778 г
Молибден, Mo 3.989 мкг 70 мкг 5.7% 4.5% 1755 г
Селен, Se 5.026 мкг 55 мкг 9.1% 7.2% 1094 г
Фтор, F 363.04 мкг 4000 мкг 9.1% 7.2% 1102 г
Хром, Cr 45.67 мкг 50 мкг 91.3% 71.8% 109 г
Цинк, Zn 0.9613 мг 12 мг 8% 6.3% 1248 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Фарш из кеты составляет 127,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов