| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 375 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 7 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль столовая | 6 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Картофель | 450 г |
| Сыр Сливочный Легкий Натура [Арла] | 0 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 0 г |
| Свинина, ссредняя часть филе на кости, жареная на огне | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.8 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 878 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 6.9% | 760 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 5% | 1037 г |
| Углеводы | 25.3 г | 219 г | 11.6% | 6% | 866 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.5% | 10843 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.216 мг | 1.5 мг | 14.4% | 7.5% | 694 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.2% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 37.25 мг | 500 мг | 7.5% | 3.9% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.349 мг | 5 мг | 7% | 3.6% | 1433 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 7.2% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.232 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3909 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 3.1% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 3% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.179 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 3.4% | 1540 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.257 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.3% | 3978 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2882 мг | 20 мг | 16.4% | 8.6% | 608 г |
| Ниацин | 0.686 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.605 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.34 мг | 2500 мг | 11.4% | 5.9% | 876 г |
| Кальций, Ca | 38.49 мг | 1000 мг | 3.8% | 2% | 2598 г |
| Кремний, Si | 13.718 мг | 30 мг | 45.7% | 23.8% | 219 г |
| Магний, Mg | 18.82 мг | 400 мг | 4.7% | 2.5% | 2125 г |
| Натрий, Na | 155.29 мг | 1300 мг | 11.9% | 6.2% | 837 г |
| Сера, S | 91.2 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.7% | 1096 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 7% | 746 г |
| Хлор, Cl | 41.21 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.9% | 5581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 2.2% | 2353 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.3% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.897 мкг | 10 мкг | 19% | 9.9% | 527 г |
| Литий, Li | 19.401 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2059 мг | 2 мг | 10.3% | 5.4% | 971 г |
| Медь, Cu | 83.43 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.3% | 1199 г |
| Молибден, Mo | 6.565 мкг | 70 мкг | 9.4% | 4.9% | 1066 г |
| Никель, Ni | 1.876 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.734 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.1% | 469 г |
| Стронций, Sr | 5.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.96 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22272 г |
| Хром, Cr | 3.56 мкг | 50 мкг | 7.1% | 3.7% | 1404 г |
| Цинк, Zn | 0.852 мг | 12 мг | 7.1% | 3.7% | 1408 г |
| Цирконий, Zr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 22.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.407 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.304 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.522 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.266 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.301 г | ~ | |||
| Аланин | 0.361 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.983 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.24 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.03 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.014 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.018 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.662 г | min 16.8 г | 9.9% | 5.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.394 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.87 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 5.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.965 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.024 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.017 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Осетинский пирог составляет 191,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».