Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье

Творог 9% жирности (Запекание) 250 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Какао смесь, порошок 30 г
Рисовая мука, белая 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214 ккал 1684 ккал 12.7% 5.9% 787 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 7.1% 655 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.3% 875 г
Углеводы 25.8 г 219 г 11.8% 5.5% 849 г
Углеводы (общие) 24.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1.1% 4439 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.9 мкг 900 мкг 7% 3.3% 1431 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.246 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2.1% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.236 мг 1.8 мг 13.1% 6.1% 763 г
Витамин В4, холин 63.73 мг 500 мг 12.7% 5.9% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 5.7% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 4.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 14.133 мкг 400 мкг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 8.4% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.1% 47368 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 1.7% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 0.7% 7246 г
Витамин Н, биотин 5.996 мкг 50 мкг 12% 5.6% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.903 мг 20 мг 14.5% 6.8% 689 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.27 мг 2500 мг 9.5% 4.4% 1058 г
Кальций, Ca 142.11 мг 1000 мг 14.2% 6.6% 704 г
Магний, Mg 26.42 мг 400 мг 6.6% 3.1% 1514 г
Натрий, Na 75.3 мг 1300 мг 5.8% 2.7% 1726 г
Сера, S 123.77 мг 1000 мг 12.4% 5.8% 808 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 13.6% 344 г
Хлор, Cl 108.63 мг 2300 мг 4.7% 2.2% 2117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 2.1% 2211 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 2.1% 2229 г
Кобальт, Co 2.277 мкг 10 мкг 22.8% 10.7% 439 г
Марганец, Mn 0.3209 мг 2 мг 16% 7.5% 623 г
Медь, Cu 92.93 мкг 1000 мкг 9.3% 4.3% 1076 г
Молибден, Mo 5.125 мкг 70 мкг 7.3% 3.4% 1366 г
Олово, Sn 8.48 мкг ~
Селен, Se 20.049 мкг 55 мкг 36.5% 17.1% 274 г
Стронций, Sr 10.48 мкг ~
Фтор, F 26.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15296 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.8% 2632 г
Цинк, Zn 0.7118 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1686 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.201 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.189 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.157 г min 16.8 г 12.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.267 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
Прочие вещества
Кофеин 0.885 мг ~
Теобромин 15.885 мг ~

Энергетическая ценность Печенье составляет 214 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».