| Желудок куриный (Варка) | 303 г |
| Морковь (Жарка) | 72 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 92 г |
| Вода | 325 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сливки 10% [Свитлогорье] | 86 г |
| Мука пшеничная цельнозерновая [С.ПудовЪ] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 13.2% | 916 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 8.8% | 1366 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.4% | 5093 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.7 мкг | 900 мкг | 19.5% | 23.6% | 512 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.998 мг | 5 мг | 20% | 24.2% | 501 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.451 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.5% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 2.42 мг | 500 мг | 0.5% | 0.6% | 20661 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 5.3% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.446 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.7% | 16353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.418 мкг | 3 мкг | 13.9% | 16.8% | 718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 1.8% | 6569 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 5.8% | 2078 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.073 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 1% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2719 мг | 20 мг | 11.4% | 13.8% | 880 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.796 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.76 мг | 2500 мг | 4.7% | 5.7% | 2123 г |
| Кальций, Ca | 13.64 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.7% | 7331 г |
| Кремний, Si | 2.484 мг | 30 мг | 8.3% | 10.1% | 1208 г |
| Магний, Mg | 15.6 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2564 г |
| Натрий, Na | 105.96 мг | 1300 мг | 8.2% | 9.9% | 1227 г |
| Сера, S | 74.75 мг | 1000 мг | 7.5% | 9.1% | 1338 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 7.9% | 1541 г |
| Хлор, Cl | 161.25 мг | 2300 мг | 7% | 8.5% | 1426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.124 мг | 18 мг | 11.8% | 14.3% | 847 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 2.991 мкг | 10 мкг | 29.9% | 36.2% | 334 г |
| Литий, Li | 0.525 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1946 мг | 2 мг | 9.7% | 11.8% | 1028 г |
| Медь, Cu | 61.24 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 7.4% | 1633 г |
| Молибден, Mo | 3.541 мкг | 70 мкг | 5.1% | 6.2% | 1977 г |
| Никель, Ni | 0.702 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.449 мкг | 55 мкг | 19% | 23% | 526 г |
| Стронций, Sr | 0.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.26 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.5% | 8288 г |
| Хром, Cr | 1.58 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3165 г |
| Цинк, Zn | 1.3033 мг | 12 мг | 10.9% | 13.2% | 921 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.42 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.176 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.731 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Треонин | 0.309 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.544 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.612 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.817 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.805 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.618 г | ~ | |||
| Пролин | 0.563 г | ~ | |||
| Серин | 0.255 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.233 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.102 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 23.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.561 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.905 г | min 16.8 г | 5.4% | 6.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.314 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.108 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.808 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудочки в сливочном соусе с овощами составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».