Мой здоровый рацион

Рецепт Блины начинен мясом Бризоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины начинен мясом Бризоли

Яйцо куриное 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Подсолнечное масло 15 г
Фарш свиной, 21% жира 250 г
Сыр Сулугуни 60 г
Сметана 20% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины начинен мясом Бризоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 216.6 ккал 1684 ккал 12.9% 6% 777 г
Белки 11.7 г 76 г 15.4% 7.1% 650 г
Жиры 18.1 г 56 г 32.3% 14.9% 309 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.3% 15643 г
Вода 63.1 г 2273 г 2.8% 1.3% 3602 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 4.3% 1075 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.294 мг 1.5 мг 19.6% 9% 510 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.6% 818 г
Витамин В4, холин 65.17 мг 500 мг 13% 6% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.61 мг 5 мг 12.2% 5.6% 820 г
Витамин В6, пиридоксин 0.186 мг 2 мг 9.3% 4.3% 1075 г
Витамин В9, фолаты 4.963 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8060 г
Витамин В12, кобаламин 0.471 мкг 3 мкг 15.7% 7.2% 637 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.508 мкг 10 мкг 5.1% 2.4% 1969 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.17 мг 15 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин Н, биотин 5.556 мкг 50 мкг 11.1% 5.1% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.6141 мг 20 мг 13.1% 6% 765 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.19 мг 2500 мг 7% 3.2% 1427 г
Кальций, Ca 47.93 мг 1000 мг 4.8% 2.2% 2086 г
Магний, Mg 12.96 мг 400 мг 3.2% 1.5% 3086 г
Натрий, Na 63.11 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2060 г
Сера, S 109.63 мг 1000 мг 11% 5.1% 912 г
Фосфор, P 129.7 мг 800 мг 16.2% 7.5% 617 г
Хлор, Cl 60.15 мг 2300 мг 2.6% 1.2% 3824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Железо, Fe 0.926 мг 18 мг 5.1% 2.4% 1944 г
Йод, I 7.11 мкг 150 мкг 4.7% 2.2% 2110 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 11.1% 417 г
Марганец, Mn 0.0113 мг 2 мг 0.6% 0.3% 17699 г
Медь, Cu 40 мкг 1000 мкг 4% 1.8% 2500 г
Молибден, Mo 2.815 мкг 70 мкг 4% 1.8% 2487 г
Олово, Sn 4.15 мкг ~
Селен, Se 16.141 мкг 55 мкг 29.3% 13.5% 341 г
Стронций, Sr 5.04 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22599 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.4% 3378 г
Цинк, Zn 1.1593 мг 12 мг 9.7% 4.5% 1035 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.564 г ~
Валин 0.51 г ~
Гистидин* 0.325 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.741 г ~
Лизин 0.762 г ~
Метионин 0.259 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.394 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.39 г ~
Глутаминовая кислота 1.372 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.144 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.131 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.231 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.143 г min 16.8 г 36.6% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.584 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.068 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.579 г от 11.2 до 20.6 г 23% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Блины начинен мясом Бризоли составляет 216,6 кКал.

  • Порция = 225 гр (487.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».