| Пшенная мука | 750 г |
| Яйцо куриное | 105 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 320 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.8 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 653 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 3.1% | 1244 г |
| Углеводы | 44.5 г | 219 г | 20.3% | 7.9% | 492 г |
| Углеводы (общие) | 46.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.3% | 909 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.7% | 5935 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 1% | 3982 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 6.8% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 21.78 мг | 500 мг | 4.4% | 1.7% | 2296 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.898 мг | 5 мг | 18% | 7% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 4.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.64 мкг | 400 мкг | 6.7% | 2.6% | 1502 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.045 мкг | 3 мкг | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.191 мкг | 10 мкг | 1.9% | 0.7% | 5236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 1.2% | 3099 г |
| бета Токоферол | 0.037 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.283 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.329 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.753 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.4% | 2852 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0438 мг | 20 мг | 20.2% | 7.8% | 495 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.18 мг | 2500 мг | 6% | 2.3% | 1654 г |
| Кальций, Ca | 22.24 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.9% | 4496 г |
| Магний, Mg | 75.52 мг | 400 мг | 18.9% | 7.3% | 530 г |
| Натрий, Na | 814.14 мг | 1300 мг | 62.6% | 24.3% | 160 г |
| Сера, S | 85.89 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.3% | 1164 г |
| Фосфор, P | 194.9 мг | 800 мг | 24.4% | 9.5% | 410 г |
| Хлор, Cl | 1247.17 мг | 2300 мг | 54.2% | 21% | 184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.719 мг | 18 мг | 15.1% | 5.9% | 662 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 1.178 мкг | 10 мкг | 11.8% | 4.6% | 849 г |
| Марганец, Mn | 0.6292 мг | 2 мг | 31.5% | 12.2% | 318 г |
| Медь, Cu | 344.57 мкг | 1000 мкг | 34.5% | 13.4% | 290 г |
| Молибден, Mo | 3.217 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.8% | 2176 г |
| Селен, Se | 22.935 мкг | 55 мкг | 41.7% | 16.2% | 240 г |
| Фтор, F | 31.26 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12796 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.7389 мг | 12 мг | 14.5% | 5.6% | 690 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.314 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.298 г | ~ | |||
| Валин | 0.429 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.189 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.345 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.272 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.475 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.856 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.765 г | ~ | |||
| Пролин | 0.599 г | ~ | |||
| Серин | 0.565 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.473 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.154 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.201 г | min 16.8 г | 7.1% | 2.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.106 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Ьесто на пельмени ,манты составляет 257,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».