| Печень куриная (Жарка) | 250 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 150 г |
| Вода | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 201 ккал | 1684 ккал | 11.9% | 5.9% | 838 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 6% | 826 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.7% | 339 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3396 мкг | 900 мкг | 377.3% | 187.7% | 27 г |
| Ретинол | 3.382 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.108 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.4% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 11.334 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.398 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 5.8% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.698 мг | 1.8 мг | 38.8% | 19.3% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 67.27 мг | 500 мг | 13.5% | 6.7% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.047 мг | 5 мг | 40.9% | 20.3% | 244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.327 мг | 2 мг | 16.4% | 8.2% | 612 г |
| Витамин В9, фолаты | 46.794 мкг | 400 мкг | 11.7% | 5.8% | 855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.792 мкг | 3 мкг | 226.4% | 112.6% | 44 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.42 мг | 90 мг | 11.6% | 5.8% | 864 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.7% | 6579 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.525 мг | 15 мг | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.282 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.3% | 3900 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.8% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5459 мг | 20 мг | 22.7% | 11.3% | 440 г |
| Ниацин | 3.265 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.36 мг | 2500 мг | 7.3% | 3.6% | 1371 г |
| Кальций, Ca | 42.76 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2339 г |
| Кремний, Si | 0.547 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5484 г |
| Магний, Mg | 15.89 мг | 400 мг | 4% | 2% | 2517 г |
| Натрий, Na | 313.4 мг | 1300 мг | 24.1% | 12% | 415 г |
| Сера, S | 104.36 мг | 1000 мг | 10.4% | 5.2% | 958 г |
| Фосфор, P | 128.7 мг | 800 мг | 16.1% | 8% | 622 г |
| Хлор, Cl | 460.04 мг | 2300 мг | 20% | 10% | 500 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 57.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.807 мг | 18 мг | 37.8% | 18.8% | 264 г |
| Йод, I | 2.93 мкг | 150 мкг | 2% | 1% | 5119 г |
| Кобальт, Co | 6.542 мкг | 10 мкг | 65.4% | 32.5% | 153 г |
| Марганец, Mn | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 4.7% | 1070 г |
| Медь, Cu | 183.62 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 9.2% | 545 г |
| Молибден, Mo | 19.398 мкг | 70 мкг | 27.7% | 13.8% | 361 г |
| Никель, Ni | 0.328 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.79 мкг | 55 мкг | 34.2% | 17% | 293 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.58 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 15049 г |
| Хром, Cr | 3.39 мкг | 50 мкг | 6.8% | 3.4% | 1475 г |
| Цинк, Zn | 2.8628 мг | 12 мг | 23.9% | 11.9% | 419 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.501 г | ~ | |||
| Валин | 0.587 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.443 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.308 г | ~ | |||
| Треонин | 0.343 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.462 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.884 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.502 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.336 г | ~ | |||
| Пролин | 0.479 г | ~ | |||
| Серин | 0.236 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.196 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.048 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.126 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.032 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.714 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.994 г | min 16.8 г | 29.7% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.225 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.823 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печеночный Ю составляет 201 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».