| Карп, сырой | 1500 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 187 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.2 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 9.8% | 398 г |
| Жиры | 19.3 г | 56 г | 34.5% | 13.5% | 290 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.1% | 3708 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.6 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9375 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 69.64 мг | 500 мг | 13.9% | 5.4% | 718 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.804 мг | 5 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.204 мг | 2 мг | 10.2% | 4% | 980 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.071 мкг | 400 мкг | 4% | 1.6% | 2489 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.639 мкг | 3 мкг | 54.6% | 21.3% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 26.464 мкг | 10 мкг | 264.6% | 103.3% | 38 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 26.464 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 1.7571 мг | 20 мг | 8.8% | 3.4% | 1138 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.79 мг | 2500 мг | 14.3% | 5.6% | 701 г |
| Кальций, Ca | 43.93 мг | 1000 мг | 4.4% | 1.7% | 2276 г |
| Магний, Mg | 31.07 мг | 400 мг | 7.8% | 3% | 1287 г |
| Натрий, Na | 52.5 мг | 1300 мг | 4% | 1.6% | 2476 г |
| Сера, S | 191.04 мг | 1000 мг | 19.1% | 7.5% | 523 г |
| Фосфор, P | 444.6 мг | 800 мг | 55.6% | 21.7% | 180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.329 мг | 18 мг | 7.4% | 2.9% | 1354 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Медь, Cu | 61.07 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 2.4% | 1637 г |
| Селен, Se | 13.5 мкг | 55 мкг | 24.5% | 9.6% | 407 г |
| Цинк, Zn | 1.5857 мг | 12 мг | 13.2% | 5.2% | 757 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.143 г | ~ | |||
| Валин | 0.985 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.563 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.881 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.553 г | ~ | |||
| Лизин | 1.755 г | ~ | |||
| Метионин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.838 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.852 г | ~ | |||
| Пролин | 0.676 г | ~ | |||
| Серин | 0.78 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.645 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 88.9% | 34.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.71 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.122 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.494 г | min 16.8 г | 14.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.702 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.431 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.7% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.554 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.289 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.255 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.088 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.122 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жаренный просто составляет 256,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».