Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с яйцом и морской капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с яйцом и морской капустой

Лук репчатый 34 г
Рис отварной 126 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 163 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 38 г
Салат из Морской Капусты Дальневосточный [Доброфлот] 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с яйцом и морской капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4% 1727 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 13.9% 500 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.9% 3650 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.4% 2933 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3.3% 2088 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 2.806 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 99.034 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин В4, холин 86.12 мг 500 мг 17.2% 12% 581 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 5.7% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.7% 4167 г
Витамин В9, фолаты 13.455 мкг 400 мкг 3.4% 2.4% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 7.2% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 0.59 мг 90 мг 0.7% 0.5% 15254 г
Витамин D, кальциферол 0.617 мкг 10 мкг 6.2% 4.3% 1621 г
Витамин D3, холекальциферол 0.617 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.275 мг 15 мг 15.2% 10.6% 659 г
Витамин Н, биотин 0.16 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 31250 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1813 мг 20 мг 0.9% 0.6% 11031 г
Ниацин 0.018 мг ~
Бетаин 0.168 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.16 мг 2500 мг 2% 1.4% 4887 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1.4% 5063 г
Кремний, Si 3.364 мг 30 мг 11.2% 7.8% 892 г
Магний, Mg 6.24 мг 400 мг 1.6% 1.1% 6410 г
Натрий, Na 140.13 мг 1300 мг 10.8% 7.5% 928 г
Сера, S 41.03 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2437 г
Фосфор, P 59.9 мг 800 мг 7.5% 5.2% 1336 г
Хлор, Cl 112.5 мг 2300 мг 4.9% 3.4% 2044 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.4 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Железо, Fe 0.482 мг 18 мг 2.7% 1.9% 3734 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2849 г
Марганец, Mn 0.0599 мг 2 мг 3% 2.1% 3339 г
Медь, Cu 16.91 мкг 1000 мкг 1.7% 1.2% 5914 г
Молибден, Mo 0.307 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 22801 г
Никель, Ni 0.176 мкг ~
Рубидий, Rb 27.9 мкг ~
Селен, Se 9.134 мкг 55 мкг 16.6% 11.6% 602 г
Фтор, F 23.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 17294 г
Хром, Cr 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Цинк, Zn 0.389 мг 12 мг 3.2% 2.2% 3085 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.305 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.121 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.264 г ~
Тирозин 0.146 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 43%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.503 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.952 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.211 г min 16.8 г 13.2% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.248 г от 11.2 до 20.6 г 29% 20.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат с яйцом и морской капустой составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».