| Яйцо куриное | 114 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.5 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 6% | 1375 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 9.8% | 835 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 12.4% | 659 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2899 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 175.8 мкг | 900 мкг | 19.5% | 15.9% | 512 г |
| Ретинол | 0.168 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.066 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.7% | 10638 г |
| бета Криптоксантин | 0.138 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.508 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.332 мг | 1.8 мг | 18.4% | 15% | 542 г |
| Витамин В4, холин | 166.63 мг | 500 мг | 33.3% | 27.2% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 15.8% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 4.4% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.298 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6351 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.471 мкг | 3 мкг | 15.7% | 12.8% | 637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.404 мкг | 10 мкг | 14% | 11.4% | 712 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.42 мг | 15 мг | 2.8% | 2.3% | 3571 г |
| гамма Токоферол | 0.036 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.872 мкг | 50 мкг | 27.7% | 22.6% | 360 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.561 мг | 20 мг | 12.8% | 10.4% | 781 г |
| Ниацин | 0.156 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.049 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 148 мг | 2500 мг | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Кальций, Ca | 82.22 мг | 1000 мг | 8.2% | 6.7% | 1216 г |
| Магний, Mg | 13.65 мг | 400 мг | 3.4% | 2.8% | 2930 г |
| Натрий, Na | 316.33 мг | 1300 мг | 24.3% | 19.8% | 411 г |
| Сера, S | 122.83 мг | 1000 мг | 12.3% | 10% | 814 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 15.8% | 518 г |
| Хлор, Cl | 467.54 мг | 2300 мг | 20.3% | 16.6% | 492 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 7.6% | 1071 г |
| Йод, I | 15.83 мкг | 150 мкг | 10.6% | 8.7% | 948 г |
| Кобальт, Co | 6.669 мкг | 10 мкг | 66.7% | 54.4% | 150 г |
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 3.8% | 2167 г |
| Медь, Cu | 65.43 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.3% | 1528 г |
| Молибден, Mo | 6.182 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.2% | 1132 г |
| Олово, Sn | 4.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.082 мкг | 55 мкг | 36.5% | 29.8% | 274 г |
| Стронций, Sr | 6.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.02 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9519 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 5.3% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.8527 мг | 12 мг | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.499 г | ~ | |||
| Валин | 0.488 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.215 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.686 г | ~ | |||
| Лизин | 0.568 г | ~ | |||
| Метионин | 0.265 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.453 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.412 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.451 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.782 г | ~ | |||
| Глицин | 0.267 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.123 г | ~ | |||
| Пролин | 0.26 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.305 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 20.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.508 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.294 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.556 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.515 г | min 16.8 г | 20.9% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.58 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.875 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.697 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичная смесь составляет 122,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».