| Свинина, вырезка (Тушение) | 260 г |
| Картофель (Тушение) | 640 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 140 г |
| Вода | 350 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 115 г |
| Пекинская капуста | 160 г |
| Томатная паста. Консервы | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 7% | 1689 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 7.5% | 1556 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.6% | 2576 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.7% | 1538 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 143.9 мкг | 900 мкг | 16% | 18.9% | 625 г |
| альфа Каротин | 0.105 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.876 мг | 5 мг | 17.5% | 20.6% | 571 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.036 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 18.6% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 19.9 мг | 500 мг | 4% | 4.7% | 2513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 6.3% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.213 мг | 2 мг | 10.7% | 12.6% | 939 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.348 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.178 мкг | 3 мкг | 5.9% | 7% | 1685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.55 мг | 90 мг | 10.6% | 12.5% | 942 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.201 мг | 15 мг | 8% | 9.4% | 1249 г |
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.9 мкг | 120 мкг | 18.3% | 21.6% | 548 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3231 мг | 20 мг | 6.6% | 7.8% | 1512 г |
| Ниацин | 1.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 366.25 мг | 2500 мг | 14.7% | 17.3% | 683 г |
| Кальций, Ca | 25.58 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3909 г |
| Кремний, Si | 24.616 мг | 30 мг | 82.1% | 96.8% | 122 г |
| Магний, Mg | 21.11 мг | 400 мг | 5.3% | 6.3% | 1895 г |
| Натрий, Na | 12.89 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10085 г |
| Сера, S | 59.83 мг | 1000 мг | 6% | 7.1% | 1671 г |
| Фосфор, P | 73.8 мг | 800 мг | 9.2% | 10.8% | 1084 г |
| Хлор, Cl | 45.34 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 5073 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.843 мг | 18 мг | 4.7% | 5.5% | 2135 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.8% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 4.433 мкг | 10 мкг | 44.3% | 52.2% | 226 г |
| Литий, Li | 29.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 8.6% | 1369 г |
| Медь, Cu | 101.82 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 12% | 982 г |
| Молибден, Mo | 8.035 мкг | 70 мкг | 11.5% | 13.6% | 871 г |
| Никель, Ni | 5.598 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.76 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 233 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.7% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.67 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.5% | 7453 г |
| Хром, Cr | 6.78 мкг | 50 мкг | 13.6% | 16% | 737 г |
| Цинк, Zn | 0.668 мг | 12 мг | 5.6% | 6.6% | 1796 г |
| Цирконий, Zr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.846 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.376 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.657 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.197 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.61 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.598 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.489 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.368 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу со свининой 17.01.22 составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».