Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчик с сыром и ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчик с сыром и ветчиной

Яйцо куриное (Запекание) 119 г
Кефир 2,5% [ЯНТА] 500 г
Пшеничная Мука [Макфа] 227 г
Вода 120 г
Подсолнечное масло 11 г
Мясо Пресованное Королевский Деликатес [Чебаркульская Птица] 108 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчик с сыром и ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.5 ккал 1684 ккал 16.2% 5.9% 616 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 6.1% 603 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 8% 459 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.7% 774 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 46 г 2273 г 2% 0.7% 4941 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.7 мкг 900 мкг 8.1% 3% 1238 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 2.2% 1651 г
Витамин В4, холин 41.02 мг 500 мг 8.2% 3% 1219 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.9% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.6% 6061 г
Витамин В9, фолаты 3.638 мкг 400 мкг 0.9% 0.3% 10995 г
Витамин В12, кобаламин 0.256 мкг 3 мкг 8.5% 3.1% 1172 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 1.6% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 2% 1781 г
Витамин Н, биотин 3.559 мкг 50 мкг 7.1% 2.6% 1405 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.2479 мг 20 мг 6.2% 2.3% 1603 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 33.92 мг 2500 мг 1.4% 0.5% 7370 г
Кальций, Ca 110.76 мг 1000 мг 11.1% 4.1% 903 г
Магний, Mg 6.21 мг 400 мг 1.6% 0.6% 6441 г
Натрий, Na 115.53 мг 1300 мг 8.9% 3.3% 1125 г
Сера, S 55.42 мг 1000 мг 5.5% 2% 1804 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 4.1% 891 г
Хлор, Cl 169.5 мг 2300 мг 7.4% 2.7% 1357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.546 мг 18 мг 3% 1.1% 3297 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5172 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 6.2% 588 г
Марганец, Mn 0.0166 мг 2 мг 0.8% 0.3% 12048 г
Медь, Cu 19.93 мкг 1000 мкг 2% 0.7% 5018 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 0.7% 5410 г
Селен, Se 6.563 мкг 55 мкг 11.9% 4.4% 838 г
Фтор, F 26.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15100 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 0.5% 7353 г
Цинк, Zn 0.5887 мг 12 мг 4.9% 1.8% 2038 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.978 г ~
Аргинин* 0.215 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.404 г ~
Лизин 0.328 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.25 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.486 г ~
Заменимые аминокислоты 1.626 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.363 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.333 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.045 г ~
10:0 Каприновая 0.144 г ~
12:0 Лауриновая 0.133 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.153 г ~
17:0 Маргариновая 0.027 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.024 г min 16.8 г 12% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.045 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.841 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.296 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Блинчик с сыром и ветчиной составляет 273,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (273.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».