Мой здоровый рацион

Рецепт Драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники

Картофель (Жарка) 500 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 90 г
Яйцо куриное 100 г
Кокосовое масло (жидкое) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.9 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 814 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 5.5% 875 г
Углеводы 30.5 г 219 г 13.9% 6.7% 718 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 5.3% 909 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 1.1% 4564 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.5 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1513 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 4.9% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.17 мг 1.8 мг 9.4% 4.5% 1059 г
Витамин В4, холин 75.51 мг 500 мг 15.1% 7.3% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 6% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.325 мг 2 мг 16.3% 7.9% 615 г
Витамин В9, фолаты 12.041 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3322 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 1.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 10.87 мг 90 мг 12.1% 5.8% 828 г
Витамин D, кальциферол 0.478 мкг 10 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.7% 2752 г
Витамин Н, биотин 4.886 мкг 50 мкг 9.8% 4.7% 1023 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.2087 мг 20 мг 16% 7.7% 623 г
Ниацин 1.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 548.22 мг 2500 мг 21.9% 10.6% 456 г
Кальций, Ca 24.78 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4036 г
Кремний, Si 44.261 мг 30 мг 147.5% 71.3% 68 г
Магний, Mg 25.74 мг 400 мг 6.4% 3.1% 1554 г
Натрий, Na 34.07 мг 1300 мг 2.6% 1.3% 3816 г
Сера, S 85 мг 1000 мг 8.5% 4.1% 1176 г
Фосфор, P 112.2 мг 800 мг 14% 6.8% 713 г
Хлор, Cl 88.26 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 747.8 мкг ~
Бор, B 107.2 мкг ~
Ванадий, V 147.17 мкг ~
Железо, Fe 1.513 мг 18 мг 8.4% 4.1% 1190 г
Йод, I 9.17 мкг 150 мкг 6.1% 2.9% 1636 г
Кобальт, Co 6.563 мкг 10 мкг 65.6% 31.7% 152 г
Литий, Li 66.957 мкг ~
Марганец, Mn 0.2657 мг 2 мг 13.3% 6.4% 753 г
Медь, Cu 163.15 мкг 1000 мкг 16.3% 7.9% 613 г
Молибден, Mo 10.707 мкг 70 мкг 15.3% 7.4% 654 г
Никель, Ni 4.778 мкг ~
Рубидий, Rb 434.8 мкг ~
Селен, Se 8.104 мкг 55 мкг 14.7% 7.1% 679 г
Стронций, Sr 8.07 мкг ~
Фтор, F 42.35 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9445 г
Хром, Cr 10 мкг 50 мкг 20% 9.7% 500 г
Цинк, Zn 0.7011 мг 12 мг 5.8% 2.8% 1712 г
Цирконий, Zr 2.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.783 г ~
Аргинин* 0.359 г ~
Валин 0.392 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.308 г ~
Лейцин 0.532 г ~
Лизин 0.391 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.279 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.599 г ~
Заменимые аминокислоты 1.274 г ~
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.606 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.272 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.251 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.238 г ~
10:0 Каприновая 0.205 г ~
12:0 Лауриновая 1.458 г ~
14:0 Миристиновая 0.539 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.809 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.519 г min 16.8 г 9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.475 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.108 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Драники составляет 206,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».