Мой здоровый рацион

Рецепт Отбивная грудка с луком и ананасом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Отбивная грудка с луком и ананасом

Ананас, консервированный в экстра-насыщенном сахарном сиропе 80 г
Куриная грудка (филе) 330 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 70 г
Сметана 15% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Отбивная грудка с луком и ананасом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 193.8 ккал 1684 ккал 11.5% 5.9% 869 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 15.9% 323 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8.1% 636 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.1% 4469 г
Углеводы (общие) 4.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3763 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.3 мкг 900 мкг 7.5% 3.9% 1337 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 4.1% 1268 г
Витамин В4, холин 76.14 мг 500 мг 15.2% 7.8% 657 г
Витамин В5, пантотеновая 1.301 мг 5 мг 26% 13.4% 384 г
Витамин В6, пиридоксин 0.677 мг 2 мг 33.9% 17.5% 295 г
Витамин В9, фолаты 11.762 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3401 г
Витамин В12, кобаламин 0.431 мкг 3 мкг 14.4% 7.4% 696 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 0.9% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 2% 2660 г
Витамин Н, биотин 1.027 мкг 50 мкг 2.1% 1.1% 4869 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 7.3435 мг 20 мг 36.7% 18.9% 272 г
Ниацин 8.617 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.62 мг 2500 мг 11.5% 5.9% 869 г
Кальций, Ca 192.38 мг 1000 мг 19.2% 9.9% 520 г
Магний, Mg 81.31 мг 400 мг 20.3% 10.5% 492 г
Натрий, Na 238.29 мг 1300 мг 18.3% 9.4% 546 г
Сера, S 226.22 мг 1000 мг 22.6% 11.7% 442 г
Фосфор, P 247.3 мг 800 мг 30.9% 15.9% 323 г
Хлор, Cl 357.64 мг 2300 мг 15.5% 8% 643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.5 мкг ~
Железо, Fe 1.327 мг 18 мг 7.4% 3.8% 1356 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.2% 2333 г
Кобальт, Co 7.129 мкг 10 мкг 71.3% 36.8% 140 г
Марганец, Mn 0.2352 мг 2 мг 11.8% 6.1% 850 г
Медь, Cu 100.9 мкг 1000 мкг 10.1% 5.2% 991 г
Молибден, Mo 9.595 мкг 70 мкг 13.7% 7.1% 730 г
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Селен, Se 20.407 мкг 55 мкг 37.1% 19.1% 270 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 105.38 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3796 г
Хром, Cr 20.02 мкг 50 мкг 40% 20.6% 250 г
Цинк, Zn 1.9329 мг 12 мг 16.1% 8.3% 621 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аргинин* 1.577 г ~
Валин 1.285 г ~
Гистидин* 1.155 г ~
Изолейцин 1.085 г ~
Лейцин 1.942 г ~
Лизин 2.341 г ~
Метионин 0.449 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.032 г ~
Триптофан 0.416 г ~
Фенилаланин 1.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.995 г ~
Заменимые аминокислоты 2.533 г ~
Аланин 1.152 г ~
Аспарагиновая кислота 1.799 г ~
Гидроксипролин 0.165 г ~
Глицин 0.811 г ~
Глутаминовая кислота 3.093 г ~
Пролин 1.25 г ~
Серин 1.012 г ~
Тирозин 0.94 г ~
Цистеин 0.374 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.18 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.565 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.477 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.333 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.49 г min 16.8 г 14.8% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.209 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.325 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.428 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Отбивная грудка с луком и ананасом составляет 193,8 кКал.

  • Порция = 53 гр (102.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».