| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 1371 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 102 г |
| Помидоры очищенные в собственном соку тм «pomato», 400 г | 386 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 19.7 г | 76 г | 25.9% | 9.7% | 386 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.3% | 303 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 0.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 65.4 г | 2273 г | 2.9% | 1.1% | 3476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.5 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.4% | 9474 г |
| альфа Каротин | 2.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 0.7% | 5102 г |
| бета Криптоксантин | 22.04 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 67.496 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 1.4% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 73.17 мг | 500 мг | 14.6% | 5.5% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 4% | 928 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 6.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.601 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.6% | 6060 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.681 мкг | 3 мкг | 89.4% | 33.4% | 112 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.46 мг | 15 мг | 9.7% | 3.6% | 1027 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.198 мкг | 50 мкг | 6.4% | 2.4% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 1.6% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6087 мг | 20 мг | 43% | 16.1% | 232 г |
| Ниацин | 5.205 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 409.81 мг | 2500 мг | 16.4% | 6.1% | 610 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6146 г |
| Кремний, Si | 0.945 мг | 30 мг | 3.2% | 1.2% | 3175 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 2.9% | 1294 г |
| Натрий, Na | 65.96 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.9% | 1971 г |
| Сера, S | 239.41 мг | 1000 мг | 23.9% | 8.9% | 418 г |
| Фосфор, P | 199.2 мг | 800 мг | 24.9% | 9.3% | 402 г |
| Хлор, Cl | 59.16 мг | 2300 мг | 2.6% | 1% | 3888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.124 мг | 18 мг | 17.4% | 6.5% | 576 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 7.608 мкг | 10 мкг | 76.1% | 28.4% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0555 мг | 2 мг | 2.8% | 1% | 3604 г |
| Медь, Cu | 216.78 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 8.1% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.178 мкг | 70 мкг | 17.4% | 6.5% | 575 г |
| Никель, Ni | 11.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 76.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Фтор, F | 63.79 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6271 г |
| Хром, Cr | 8.83 мкг | 50 мкг | 17.7% | 6.6% | 566 г |
| Цинк, Zn | 3.4685 мг | 12 мг | 28.9% | 10.8% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.132 г | ~ | |||
| Валин | 1.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.772 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.849 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.61 г | ~ | |||
| Лизин | 1.728 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.76 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.871 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.574 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.185 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.932 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.315 г | ~ | |||
| Глицин | 1.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.757 г | ~ | |||
| Серин | 0.849 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.624 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.598 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.656 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.282 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.091 г | min 16.8 г | 48.2% | 18% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.988 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.233 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 16% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина 21.1 составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».