| Цветная капуста (Тушение) | 1206 г |
| Оливковое масло | 41 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 91 г |
| Морковь (Жарка) | 209 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 174 г |
| Вода | 85 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Соус томатный по 2-84 | 110 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Хмели-Сунели [Айдиго] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3090 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 9.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.3% | 1000 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 5.5% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 245 мкг | 900 мкг | 27.2% | 49.9% | 367 г |
| альфа Каротин | 0.02 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.471 мг | 5 мг | 29.4% | 53.9% | 340 г |
| бета Криптоксантин | 0.042 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.757 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.063 мг | 1.8 мг | 3.5% | 6.4% | 2857 г |
| Витамин В4, холин | 28.46 мг | 500 мг | 5.7% | 10.5% | 1757 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 18% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 10.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.292 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.4% | 7559 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.75 мг | 90 мг | 31.9% | 58.5% | 313 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.945 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.5% | 5291 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.7 мкг | 120 мкг | 10.6% | 19.4% | 945 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7455 мг | 20 мг | 3.7% | 6.8% | 2683 г |
| Ниацин | 0.502 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175.8 мг | 2500 мг | 7% | 12.8% | 1422 г |
| Кальций, Ca | 26.72 мг | 1000 мг | 2.7% | 5% | 3743 г |
| Кремний, Si | 17.213 мг | 30 мг | 57.4% | 105.3% | 174 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 7.5% | 2413 г |
| Натрий, Na | 359.11 мг | 1300 мг | 27.6% | 50.6% | 362 г |
| Сера, S | 17.11 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 5845 г |
| Фосфор, P | 47.1 мг | 800 мг | 5.9% | 10.8% | 1699 г |
| Хлор, Cl | 506.84 мг | 2300 мг | 22% | 40.4% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 389.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 329.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.106 мг | 18 мг | 6.1% | 11.2% | 1627 г |
| Йод, I | 2.74 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5474 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 14.5% | 1264 г |
| Литий, Li | 4.867 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 14.1% | 1306 г |
| Медь, Cu | 52.17 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 9.5% | 1917 г |
| Молибден, Mo | 8.264 мкг | 70 мкг | 11.8% | 21.7% | 847 г |
| Никель, Ni | 6.316 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.452 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.5% | 12168 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 31771 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.3028 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 3963 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.355 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.153 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.618 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.525 г | min 16.8 г | 9.1% | 16.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.302 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.274 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста тушеная составляет 54,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».