Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Цезарь мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Цезарь мой

Куриная грудка (филе) 250 г
Сметана 20% жирности 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Айсберг (салат кочанный) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.9 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1793 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 16.1% 661 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.9% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.6% 6667 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.8% 2806 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.9 мкг 900 мкг 5.9% 6.3% 1701 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.727 мкг ~
бета Каротин 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.3% 3205 г
Лютеин + Зеаксантин 50.364 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2903 г
Витамин В4, холин 47.19 мг 500 мг 9.4% 10% 1060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.751 мг 5 мг 15% 16% 666 г
Витамин В6, пиридоксин 0.387 мг 2 мг 19.4% 20.7% 517 г
Витамин В9, фолаты 10.727 мкг 400 мкг 2.7% 2.9% 3729 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 6.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 4.2 мг 90 мг 4.7% 5% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.36 мг 15 мг 2.4% 2.6% 4167 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.727 мкг 50 мкг 1.5% 1.6% 6878 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 5.4% 1967 г
Витамин РР, НЭ 3.7178 мг 20 мг 18.6% 19.8% 538 г
Ниацин 5.064 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.36 мг 2500 мг 8.9% 9.5% 1124 г
Кальций, Ca 24 мг 1000 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Кремний, Si 1.091 мг 30 мг 3.6% 3.8% 2750 г
Магний, Mg 41.82 мг 400 мг 10.5% 11.2% 956 г
Натрий, Na 38.18 мг 1300 мг 2.9% 3.1% 3405 г
Сера, S 110.64 мг 1000 мг 11.1% 11.8% 904 г
Фосфор, P 98.6 мг 800 мг 12.3% 13.1% 811 г
Хлор, Cl 58.45 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3935 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Бор, B 20.9 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 5% 2148 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 3.4% 3171 г
Кобальт, Co 5.236 мкг 10 мкг 52.4% 55.8% 191 г
Литий, Li 5.273 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 3.1% 3460 г
Медь, Cu 64.73 мкг 1000 мкг 6.5% 6.9% 1545 г
Молибден, Mo 7.182 мкг 70 мкг 10.3% 11% 975 г
Никель, Ni 2.364 мкг ~
Олово, Sn 2.36 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 10.527 мкг 55 мкг 19.1% 20.3% 522 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Фтор, F 65.82 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6077 г
Хром, Cr 12.64 мкг 50 мкг 25.3% 26.9% 396 г
Цинк, Zn 0.7018 мг 12 мг 5.8% 6.2% 1710 г
Цирконий, Zr 0.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.83 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.517 г ~
Лейцин 0.905 г ~
Лизин 1.204 г ~
Метионин 0.205 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.486 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.891 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.595 г ~
Аспарагиновая кислота 0.905 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.322 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.41 г ~
Цистеин 0.196 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.818 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Салат Цезарь мой составляет 93,9 кКал.

  • Порция = 550 гр (516.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».